Синонимы: Alicante Del Faentino, Совиньон красный (Sauvignon Rosso), Savignon Rosso.
Чентезимино (Centesimino) - красный сорт винограда родом из Италии.
До недавнего времени этот сорт назывался Совиньон красный из-за его специфического травянистого аромата, который напоминает Совиньон блан. Сорт выращивают в провинциях Равенна и Форли-Чезена.
Срок созревания среднепоздний или поздний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, средне или слабо рассеченный, трех-, реже пятилопастный. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым или узким дном или закрытая с эллиптическим просветом.
Грозди средние, цилиндрические и цилиндроконические, иногда с 1 или 2 крыльями, плотные, реже средней плотности.
Ягоды мелкие, массой 1,95 г, округлые, 15,3 х 13,3 мм, темно-синие, почти черные, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, сок не окрашен. Вкус нейтральный.
Урожайность средняя или ниже средней.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу, восприимчив к милдью.
Направление использования: из сорта получают насыщенные вина ярко-красного цвета, свежие, цветочного, пряного вкуса, округлые, танинные.
