(№ 3-14-15 × № 3-20-1)
[Армянский СХИ]
Сорт Ераз получен в Армянском СХИ в результате скрещивания гибридных форм № 3-14-15 и № 3-20-1.
Селекционный номер 3-11-69. Авторы П. К. Айвазян, Г. П. Айвазян.
В 1982 г. принят для государственного испытания.
Описание составлено в учебно-опытном хозяйстве «Воскеат» Армянского
СХИ.
Коронка молодого побега светло-зеленая со слабо-розовой каймой, покрыта средним щетинисто-паутинистым опушением. Молодые листочки светло-зеленые с винно-красным оттенком. Опушение верхней стороны листочков слабое, паутинистое, нижней — среднее, щетинисто-паутинистое. Ось молодого побега зеленая с винно-красными полосками, без опушения.
Вызревший однолетний побег серовато-белый. Узлы по цвету почти не отличаются от междоузлий.
Лист средний, округлый, пятилопастный, средне и слабо рассеченный, иногда почти цельный. Пластинка листа желобчатая с приподнятыми вверх краями лопастей, мягкая. Верхняя поверхность почти гладкая, блестящая. Верхние вырезки мелкие и средние, открытые, едва намеченные или щелевидные, иногда лировидные с острым дном. Нижние вырезки мелкие, открытые, щелевидные или едва намечены. Черешковая выемка открытая, стрельчатая или лировидная, реже закрытая, с эллиптическим просветом и соприкасающимися лопастями. Зубчики на концах лопастей треугольные со слабо выпуклыми сторонами. Зубчики по краю листовой пластинки треугольно-пиловидные. Опушение на нижней поверхности листа густое, щетинисто-паутинистое. Черешок
длиннее срединной жилки, реже равен ей, винно-красный. Осенняя окраска листьев желтая.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя или мелкая, цилиндро-коническая, иногда с крылом, средней плотности.
Ягода средняя и мелкая, округлая, зеленовато-желтая с розовым загаром с солнечной стороны. Кожица средней толщины, прочная. Мякоть сочная, вкус приятный, гармоничный. Семян в ягоде два-три.
Семя мелкое, почти овальное, коричневое.
Сорт винограда относится к винным сортам средне-позднего срока созревания. Техническая зрелость ягод наступает во второй декаде сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до сбора урожая — 145—150 дней при сумме активных температур 3200°С.
Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов хорошее (94%).
Урожайность очень высокая — 300— 350 ц/га. Средняя масса грозди 180 г. Процент плодоносных побегов 93. Число гроздей на развившийся побег 1,8, на плодоносный — 2,0.
Морозоустойчивость высокая. Без укрытия кустов на зиму выдерживает морозы до минус 32°С.
Устойчивость к милдью и оидиуму высокая (степень поражения 1 балл).
В северо-восточной виноградарской зоне Армянской ССР культивируется при привитой культуре. Лучшие подвои — Рипариа × Рупестрис 101-14, Рипариа × Рупестрис 3309, Бер-ландиери × Рипариа Кобер 5ББ, Берландиери × Рипариа 420А. Формировка многорукавная, веерная, на высоком штамбе. Схема посадки 2,5 × 1,5 м. Нагрузка на куст 60—70 глазков. Обрезка на 6—7 глазков.
Содержит в процентах к общей массе грозди: сока 83,4, кожицы и плотных частей мякоти 9,8, гребней 3,4, семян 3,4. Сахаристость сока ягод—20,0—23,5% при кислотности 6,9 г/л.
Используется для приготовления белых столовых и десертных вин. Дегустационная оценка столового вина 8,6 балла, десертного вина — 9,2 балла.
Как высокоурожайный, устойчивый к грибным болезням и морозу винный сорт Ераз рекомендуется для выращивания во всех основных виноградарских зонах Армянской ССР.
Ведущие признаки сорта винограда Ераз: слабо или средне рассеченный лист средней величины с густым щетинисто-паутинистым опушением; небольшая цилиндроконическая гроздь; средняя или мелкая округлая зеленовато-желтая ягода с розовым загаром; средне-поздний срок созревания; высокая устойчивость к морозу, милдью и оидиуму.
Литература: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.
