(Адиси × Каберне-Совиньон)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт винограда Ерасх выведен в 1953 г. в Армянском НИИВВиП в результате скрещивания сортов Адиси и Каберне-Совиньон. Авторы С. А. Погосян, С. С. Хачатрян, Г. А. Мелян, Р. П. Акопян.
В 1979 г. Ерасх принят для государственного испытания. Имеется в опытных насаждениях Армянского НИИВВиП, в Арташатском районе Армянской ССР на небольшой площади.
Описание сорта винограда составлено на Мердзаванской экспериментальной базе Армянского НИИВВиП.
Лист средний, округлый, пятилопастный с хорошо выраженными вторичными лопастями, средне рассеченный. Пластинка листа желобчатая. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, темно-зеленая, с умеренным блеском. Верхние вырезки средние, закрытые, почти без просвета или с узкоэллиптическим просветом и открытые, сводчатые, реже лировидные с узким устьем или с соприкасающимися краями и острым дном. Нижние вырезки мелкие, открытые, в виде входящего угла или едва намеченные, реже средние, закрытые, с узкоэллиптическим просветом или почти без просвета. Черешковая выемка открытая, лировидная или сводчатая с острым дном, иногда со шпорцей. Зубчики на концах лопастей треугольные с широким основанием. Зубчики по краю листовой пластинки пиловидные. Опушение на нижней поверхности листа слабое, паутинистое. Жилки светло-винно-красные у основания, иногда окрашены до половины длины. Осенняя окраска листьев желтая.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя (длина 15—16,4 см, ширина 7,2—9 см), коническая, часто ветвистая, средней плотности.
Ягода средняя (длина 14—16 мм, ширина 11—12,5 мм), округлая, зеленовато-желтая. Кожица тонкая, но довольно прочная. Мякоть сочная. Вкус приятный. Семян в ягоде два-три, чаще три.
Семя среднее, овальное, коричневое.
Сорт винограда относится к винным сортам позднего срока созревания. Техническая зрелость ягод наступает в конце второй декады сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод — 160 дней при сумме активных температур 3290°С.
Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов хорошее (78%).
Урожайность высокая — 163— 235 ц/га. Средняя масса грозди 244 г. Процент плодоносных побегов 79. Число гроздей на развившийся побег 0,8—1,0, на плодоносный—1,0—1,3.
Морозоустойчивость высокая. Открыто зимующие кусты почти не повреждаются морозами до минус 29°С*. В годы с особо суровой зимой сохраняется до 61% глазков. Обладает способностью обильно плодоносить из замещающих почек.
Устойчивость к милдью и серой гнили слабая (4 балла).
На Араратской равнине в Армянской ССР возделывается корнесобственно. Рекомендуемая формировка — двусторонний горизонтальный кордон на высоком штамбе. Обрезка на 3—4 глазка. Предпочитает богатые орошаемые почвы и юго-западные склоны крутизной до 8—10°.
Содержит в процентах к общей массе грозди: сока и плотных частей мякоти 87,5, кожицы 4,1, гребней 6,1, семян 2,3.
Сахаристость сока ягод в период сбора урожая — 20,7—22,6% при кислотности 6,8—11,0 г/л.
Используется для приготовления белого столового вина. Дегустационная оценка вина 7,7—7,8 балла.
Как высокоурожайный морозоустойчивый сорт Ерасх перспективен для возделывания в неукрывной зоне виноградарства Армянской ССР.
Ведущие признаки сорта винограда: темно-зеленый, средне рассеченный желобчатый лист с вторичными лопастями и слабым паутинистым опушением; коническая, часто ветвистая гроздь; средняя округлая зеленовато-желтая ягода с сочной мякотью; поздний срок созревания; высокая морозоустойчивость.
Литература: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.
*Неясно откуда такая морозоустойчивость - сорт чистый винифера (прим. администратора).
