(Рислинг x Сильванер)*
[Институт селекции винограда, Гейзенхейм, Германия]
Эренфельзер (Ehrenfelser), винный сорт винограда, среднего срока созревания. Селекции 1929 года. Выдача права на сорт и регистрация в список сортов Германии в 1969 году. Средней силы роста, с незначительным образованием пасынков. Коронка побега сильноопушенная, желто-зеленая. Грозди мелкие, цилиндроконические, иногда с плечом, плотные. Ягоды средние, желто-зеленые, округлые. Требования к местоположению от среднего к высокому, предпочтительны сухие участки. Грозди длительное время могут висеть на кустах, возможно получение качественных вин предиката. Устойчивость Эренфельзера к морозу и грибным заболеваниям на уровне других евразиатских сортов винограда. Сорт дает воздушные, фруктовые, похожие на рислинги приятно кисловатые вина. Элегантные, с легким напоминающим аромат фиалок и роз букетом. Вина зреют быстрее чем вина из Рислинга, но пригодны и для длительного хранения. Выращивается в Германии и Канаде.
*По данным оригинатора, фактически по ДНК-маркерам родители сорта - Рислинг × Книпперль.
