Гайдамак - сорт винограда

(Меграбуйр х Цветочный)
["Магарач", Украина]

Гайдамак относится к винным сортам винограда средне-позднего срока созревания. Цветок обоеполый. Гроздь крупная и средняя дл. 21,5 см, шир. 17 см, коническая, лопастная, средней плотности. Средняя масса грозди 320-540 грамм. Ягода средняя, округлая, темно-фиолетовая, с умеренным восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть сочная. Вкус очень приятный с легким цветочным ароматом.
Рост кустов сильный. Вызревание побегов хорошее.
Коэффициент плодоношения – 1,2, коэффициент плодоносности – 1,5.
Обладает высокой регенерационной способностью и дает высокий урожай при повреждении поздневесенними заморозками.
Сорт Гайдамак комплексноустойчив.
Сахаристость – 20 – 22 %, Кислотность – 10 – 12 г/л. Используется для приготовления столовых вин, высокого качества.