Каддиу (Caddiu) – итальянский красный технический сорт винограда острова Сардиния. Происхождение не установлено. Сорт выращивают в провинции Кальяри на Сардинии.
Синонимы: Caddeo, Caddiu Nieddu, Кадду (Caddu), Nieddu Pedra е Serra, Nieddu Perda Serra, Pàmpinu, Niedda, Nieddu Addosu, Perda, Serra.
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист клиновидный или пятиугольный, с вытянутой центральной лопастью, средне и глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа слабое опушение. Черешковая выемка лировидная открытая с острым дном.
Грозди средние, конические, плотные.
Ягоды средние, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть сочная, вкус нейтральный.
Сорт относительно устойчив к грибным болезням и морозу.
Направление использования: сорт используется в виноделии смеси с другими местными сортами.
