Синонимы – Кариканте (Caricante), Кариканти (Caricanti), Каррикканти (Carriccanti), Катанезе Бьянко (Catanese Bianco), Катарратто алла Порта Бьянка ди Сицилия (Catarratto alla Porta Bianca di Sicilia), Катарратто Амантидату (Catarratto Amantidatu), Катарратто Мантеллато (Catarratto Mantellato), Катарратту Скалугнату (Catarrattu Scalugnatu), Катарратту Скаругнату (Catarrattu Scarugnatu), Iuvino, Nerello Cappuccio Faux, Ночера бьянка (Nocera Bianca).
Карриканте (Carricante) - старинный белый сорт винограда родом с острова Сицилия (Италия). Сорт выращивают на востоке острова, в основном в провинции Катания.
Его не следует путать с сортом Катаррато бьянко, несмотря синонимы или морфологическое сходство.
Это не цветовая мутация красного сорта Ночера (с синонимом Карриканте неро).
Согласно анализу ДНК, предположительно сорт является естественным гибридом между сортами Монтонико пинто и x Скакко.
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист пятиугольный, среднего размера, средне и глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение средней густоты. Черешковая выемка чаще открытая лировидная с узким дном.
Грозди средние и мелкие, конические, средней плотности.
Ягоды средние, округлые или слабо овальные, белые, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт отличает высокая урожайность, на что указывает его название (сarica в переводе с итальянского означает «груз»).
Сорт засухоустойчив и жаростоек, хорошо переносит колебания температур.
Направление использования: из сорта получают свежие, с высокой кислотностью белые вина соломенного цвета с разнообразными ароматами: апельсинов, грейпфрута и аниса, с выраженной минеральностью.
Карриканте - ключевой сорт белых вин, производимых под названием Etna DOC. Наиболее распространенным партнером для купажа является сорт Катарратто.
