(Северный × смесь пыльцы мускатов)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Ликерный, технический сорт ранне-среднего срока созревания. Гроздь небольшая 90-110 г, цилиндрическая, умеренно плотная. Ягоды мелкие, округлые, белые с загаром. Сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоношения 0,8-1,0.
Сахаристость 24 г/100 см3 при кислотности 6,4 г/дм3. В отдельные годы способен набирать сахар к концу августа до 30 г/100 см3 (2002 г.), в годы с недостатком тепла (2004 г) сахаристость не опускалась ниже 23 г/100 см3. Ликерный один из лучших сортов-сахаронакопителей. Дает прекрасные ликерные вина высокого качества. Дегустационная оценка вина 8,6-9,0 баллов. Устойчивость к милдью – 3-3,5 балла, к морозу до -24 °С. Рекомендуется для укрывной привитой культуры.
Обсуждение сорта винограда Ликерный на форуме.
