(Зала дендь ×Степняк)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Атлант Дона - белый технический сорт селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, г. Новочеркасск.
Очень позднего срока созревания, в условиях г. Новочеркасска созревает в конце сентября. Грозди цилиндроконические, очень крупные, средней массой 500 г, отдельные до 1000 г, средней плотности. Ягоды средней массой 2,4 г, округлые, белые. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица плотная. Кусты большой силы роста. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-19 г/100 см3, титруемая кислотность 9-10 г/дм3. Плодоносных побегов 75%, коэффициент плодоношения 1,4-1,6. Нагрузка 40-50 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Устойчивость к морозу до -27°С, к милдью 2,5 балла, к оидиуму 3,5 балла, к серой гнили 2,5 балла, к филлоксере Атлант Дона неустойчив.Используется для приготовления ординарных сухих и игристых вин. Дегустационная оценка сухого вина 7,7 балла, игристого - 9,0 баллов.
