Синонимы: Белый винный, Бел-Белинский
Махроватчик - один из ценных донских сортов винограда, встречающийся отдельными кустами повсеместно на старых виноградниках Ростовской области. По мнению М. А. Лазаревского, большое сходство многих морфологических этого сорта с распространенным на Дону сортом Долгий (Кокур белый) свидетельствует о том, что Махроватчик является местным сеянцем «самовсходом» (по народному выражению), выросшим из семени Кокура белого и размноженным черенками.
Листья средние и крупные, сильно волнистые (отсюда, вероятно, название сорта), слегка вытянутые в длину, очень глубоко рассеченные, пятилопастные с глубокими дополнительными вырезками на основных лопастях. Сверху сетчато-морщинистые, снизу с густым паутинистым опушением с примесью щетинок по жилкам. Верхние вырезки очень глубокие, закрытые с овальным, яйцевидным или круглым просветом, дно округлое или почти плоское, иногда слабо заостренное. Нижние вырезки почти такие же глубокие и таких же очертаний, но нередко средней глубины, открытые, лировидные. Черешковая выемка обычно закрытая слегка налегающими друг на друга нижними лопастями, с широким овальным или яйцевидным просветом; дно почти плоское, нередко ограничено жилками. Зубцы на концах лопастей очень крупные, высокие, остро треугольные. Краевые зубчики также крупные, острые, часто собраны группами, состоящими из одного крупного и 1-2 мелких зубчиков. Основания главных жилок слабо окрашены в винно-красный цвет.
Цветки обоеполые. Грозди средней величины (12-17 см длины, средняя масса около 170 г), цилиндроконические с сильно развитыми лопастями, рыхлые или средней плотности. Ягоды мельче средних (диаметром около 15 мм, средней массой 2-2,2 г), округлые или слабо сплюснутые, зеленовато-белые, на солнце слегка желтоватые. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть сочная. Вкус обыкновенный.
Махроватчик – винный сорт винограда позднего периода созревания. В среднем на 25 сентября сахаристость ягод в Новочеркасске составила 20 г/100 см3 , кислотность 8,3 г/дм3 . Белые столовые вина из урожая этого сорта отличаются полнотой и гармоничностью, красивой окраской.
Сила роста кустов средняя, лозы вызревают хорошо.
