(Сеянец С-1262 × Кармрают)
[Армянский НИИВВиП]
Синоним: Мерцаван
Сорт Мердзаван получен в 1961 г. в Армянском НИИВВиП. Сложный европейско-амурский гибрид:
Авторы С. А. Погосян, С. С. Хачатрян, Г. А. Мелян, Р. П. Акопян.
В 1976 г. принят для государственного испытания. Имеется в опытных насаждениях Армянского НИИВВиП, Эчмиадзинском, Октемберянском, Арташатском районах Армянской ССР.
Описание сорта винограда Мердзаван составлено на Мердзаванской экспериментальной базе Армянского НИИВВиП.
Лист средний, округлый, пятилопастный, средне рассеченный. Пластинка листа воронковидно-желобчатая с отогнутыми вниз краями. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, матовая. Верхние вырезки средние, закрытые, с овальным просветом, реже открытые, лировидные с узким устьем или почти параллельными сторонами и острым дном. Нижние вырезки средние, открытые, лировидные с почти параллельными сторонами, реже мелкие, в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, сводчатая с плоским дном. Зубчики на концах лопастей треугольные с закругленной вершиной. Зубчики по краю пластинки пиловидные, односторонне выпуклые. Опушение на нижней поверхности листа редкое, паутинистое. Жилки светло-зеленые с винно-красным оттенком почти по всей длине. Осенняя окраска листьев винно-красная. Цветок обоеполый.
Гроздь средняя (длина 14,6—15,1 см, ширина 8,8—9,6 см), цилиндро-коническая, средней плотности.
Ягода средняя (длина 13—15 мм, ширина 12—13 мм), округло-овальная, черная, с сильным восковым налетом. Кожица толстая. Мякоть сочная, окрашенная. Вкус приятный. Семян в ягоде в основном три.
Семя среднее, овальное или округлое, темно-коричневое с винно-красным оттенком.
Сорт винограда относится к винным сортам очень позднего срока созревания. В условиях Араратской равнины распускание почек за 1974— 1979 гг. отмечалось 5—24 апреля (в среднем за шесть лет — 11 апреля). Техническая зрелость ягод наступает в конце сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до сбора урожая — 170 дней при сумме активных температур 3585°С.
Кусты сильнорослые. Вызревание побегов хорошее (85%).
Урожайность высокая — 170—253 ц/га. Средняя масса грозди 245 г. Процент плодоносных побегов 81. Число гроздей на развившийся побег 0,9, на плодоносный — 1,5.
Морозоустойчивость высокая. Открыто зимующие кусты выдерживают морозы минус 28°С, оставаясь почти неповрежденными.
Степень поражения милдью и серой гнилью 2—3 балла.
На Араратской равнине в Армянской ССР Мердзаван возделывается корнесобственно. Рекомендуемая формировка — двусторонний кордон на высоком штамбе. Нагрузка на куст 65—70 глазков. Обрезка короткая, на 3—4 глазка. Предпочитает богатые почвы и юго-западные склоны крутизной до 8—10°.
Содержит в процентах к общей массе грозди: сока и плотных частей мякоти 82,6, кожицы 7,5, гребней 5,8, семян 4,1. Сахаристость сока ягод — 20,3—23,6% при кислотности 6,6— 10,2%.
Мердзаван используется для приготовления высококачественного интенсивно окрашенного столового и десертного вина. Дегустационная оценка столового вина 7,7 балла, десертного —8,7—9 баллов.
Как высокоурожайный, с повышенной устойчивостью к морозу, милдью и серой гнили винный сорт перспективен для возделывания на Араратской равнине в Армянской ССР без укрытия кустов на зиму. В районированном сортименте Мердзаван может заменить сорт Саперави.
Ведущие признаки сорта винограда: средне рассеченный матовый лист со слабым паутинистым опушением и винно-красной осенней окраской; цилиндро-коническая гроздь; средняя округло-овальная черная ягода с сочной окрашенной мякотью; сильнорослый куст; очень поздний срок созревания; повышенная устойчивость к морозу, милдью и серой гнили.
По книге: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.
© Фото Красохиной С.И.
