Мугофир (Мускат Голодриги х Фиолетовый ранний) – красный технический сорт винограда селекции ФГБНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.
В условиях г. Новочеркасска созревает в конце августа-начало сентября. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, массой 150-220 г, цилиндрическая, средней плотности и плотная. Ягода средняя, средней массой 2,6 г, овальная, темно-фиолетовая. Кожица средней толщины. Мякоть мясисто-сочная, вкус мускатный, сок не окрашен. Сила роста кустов средняя, вызревание лозы хорошее. Коэффициент плодоношения 1,2-1,4. Урожайность высокая. Сорт устойчив к грибным болезням на уровне 2,5 баллов. Может возделываться в неукрывной культуре, выдерживает морозы до -26 °С. Массовая концентрация сахаров 22-24 г/100 см3 при титруемой кислотности 5-7 г/дм3 . Пригоден для производства мускатных полудесертных вин.
© фото Красохиной С.И.
