Синоним: Платовский мускатный.
Мускат платовский – новый белый технический сорт винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Получен от скрещивания сортов Дружба и Платовский.
Срок созревания - ранний, 120 дней. В условиях г. Новочеркасска Ростовской области созревает в середине августа.
Лист и другие ампелографические признаки очень похожи на сорт Платовский.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя, цилиндроконическая и коническая, средней массой 215 г, средней плотности.
Ягода средняя, средней массой 2,5 г, округлая, светло-желтая, при полном созревании янтарная, на солнце с румянцем.
Кожица тонкая, но прочная. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса с приятным ярко выраженным мускатным ароматом.
Обладает способностью к быстрому и интенсивному сахаронакоплению. Сахаристость 22-23 %, титруемая кислотность 7-7,5 г/л.
Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов хорошее.
Средний урожай с 1 куста при схеме посадки 3×1 м – 5,6 кг, что обеспечивает расчетную урожайность 188 ц/га.
Морозостойкость высокая, выдерживает морозы до -25°С. Пригоден для возделывания в неукрывной культуре.
Полевая устойчивость к милдью 2,0–2,5 балла, оидиуму 2,5 балла, серой гнили - 3 балла, толерантен к филлоксере - 3,5 балла.
Выход сока 70-80%.
Направление использования: из сорта получают сухие вина бледно–соломенного цвета, имеющие нежный мускатный аромат, переходящий во вкус. Вкус гармоничный, умеренно свежий, с долгим послевкусием. Пригоден для потребления в свежем виде.
Дегустационная оценка 8,6 баллов.
