Мустарди черный

Синонимы  –  Пампега, Гро Пампега.
Мустарди черный –  французский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в середине сентября. Лист средний, реже крупный, ажурный, округлый, средне, реже глубоко рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение густое войлочное. Пластинка листа очень волнистая, воронковидно-желобчатая, с краями, немного подогнутыми вниз. Черешковая выемка открытая, стрельчатая, узкая или равносторонняя, реже сводчатая, редко встречается закрытая, с соприкасающимися лопастями. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, реже мелкая,  коническая с крылом, цилиндрическая, очень плотная или плотная, реже средней плотности. Ягода средняя, округлая, черная с синевато-серым оттенком. Мякоть мясисто-сочная или хрустящая, вкус обычный. Сок не окрашен. Кожица плотная, грубая, довольно прочная. Сила роста кустов слабая и средняя. Урожайность высокая. Устойчивость  к грибным болезням низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-21 г/100 см³, кислотность 6-7 г/дм³. Используется для приготовления столовых вин.