Мускат оницканский

(свободное опыление Мускат де Сен Валье)
[Кишиневский СХИ и Молдавский НИИВиВ]
Мускат оницканский – винный сорт винограда, полученный от свободного опыления сорта Мускат де Сен Валье (СВ 20-473) с последующим отбором на инфекционном фоне (по милдью).
Созревает в начале октября. Лист средний, овальный, пятилопастный, средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая, сводчатая. Цветок обоеполый. Гроздь большая, ветвистая, рыхлая. Ягода средняя, овальная, зеленовато-желтая. Мякоть сочная, со слабым мускатным ароматом. Сила роста кустов средняя. Обрезка короткая, на 3-4 глазка. Урожайность высокая. Сорт обладает высокой устойчивостью к милдью (2 балла), относительно устойчив к оидиуму и антракнозу (3 балла), к серой гнили неустойчив. Сорт может возделываться в неукрывной культуре, выдерживает морозы -28°С. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 20-23 г/100 см³, кислотность 7-8 г/дм³. Используется для производства соков, белых столовых и десертных вин. Дегустационная оценка столового вина 7,5-7,8, десертного – 8 баллов.