(самоопыление сорта Мускат десертный)
[Плодовая опытная станция ТСХА]
Сорт Мускат Скуиня получен на Плодовой опытной станции ТСХА в результате инцухта сорта Мускат десертный (Мадлен Анжевин × Шасла мускатная).
Первичное изучение и вегетативное размножение проведены в Армянском НИИВВиП и на Дербентской опытной станции виноградарства. Синонимы: С-781, Мускат С-781. Авторы К. П. Скуинь, С. А. Погосян, Е. Н. Губин, М. Я. Пейтель, Л. 3. Абрамова, Г. Г. Абарьянц.
В 1980 г. Мускат Скуиня принят для государственного испытания в РСФСР. Маточные насаждения имеются в опытно-производственных хозяйствах Дербентской опытной станции и Плодовой опытной станции ТСХА.
Описание сорта винограда составлено в ампелографических коллекциях Армянского НИИВВиП и Дербентской опытной станции виноградарства.
По морфологическим признакам листьев, ягод, гроздей и вкусу ягод близок к сорту Мускат десертный.
Коронка и молодые листья золотисто-желто-оранжевые, средне опушенные. Вызревший однолетний побег желто-коричневый.
Лист средний и крупный, округлый, пятилопастный, средне рассеченный. Пластинка листа ровная. Верхняя поверхность мелкопузырчатая. Верхние вырезки средние, закрытые, с узкоэллиптическим просветом или открытые, лировидные. Нижние вырезки мелкие, открытые, щелевидные и лировидные, узкие с острым дном. Черешковая выемка закрытая или открытая, лировидная с заостренным дном. Опушение на нижней поверхности листа паутинистое, средней густоты.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя, коническая или цилиндро-коническая, средней плотности.
Ягода средняя и крупная, овальная, зеленовато-желтая, с восковым налетом средней густоты. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, с приятным мускатным ароматом. Семян в ягоде два-три.
Семя среднее, темно-коричневое.
Относится к винным сортам ранне-среднего срока созревания. Основные фазы вегетации наступают в следующие сроки: в условиях Дагестана начало распускания почек — 24 апреля, начало цветения — 4 июня, начало созревания ягод — 23 июля, полная зрелость ягод — 22 августа; в Армении — соответственно 19 апреля, 3 июня, 21 июня и 7 сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод в зависимости от района возделывания составляет 120 и 134 дня при сумме активных температур 2580 и 3073 С.
Рост кустов средний. Вызревание побегов хорошее.
Урожайность в условиях Армении и Дагестана 90—100 ц/га. Средняя масса грозди 154—270 г. Процент плодоносных побегов 60—70. Число гроздей на развившийся побег 0,6— 0,8, на плодоносный—1,1—1,3. Побеги из замещающих почек в основном бесплодны.
Относительно морозоустойчив, выдерживает морозы до минус 22°С.
По устойчивости к грибным болезням и вредителям не отличается от родительского сорта.
Формировка многорукавная, веерная, с обрезкой побегов на 6— 10 глазков. Мускат Скуиня не требует дополнительного опыления, не склонен к сильному осыпанию завязей.
Сахаристость сока ягод — 22—24% при титруемой кислотности 4—5 г/л.
Сорт Мускат Скуиня пригоден для производства вин ликерного типа. Десертные вина золотистой окраски с хорошо выраженным нежным мускатным ароматом. Дегустационная оценка десертных вин 8,9—9,2 балла.
Рекомендуется для выращивания во всех районах виноградарства РСФСР и Закавказья.
В районированном сортименте может заменить сорт Мускат белый.
Ведущие признаки сорта винограда: желто-коричневая окраска однолетних вызревших побегов; средне рассеченный мелкопузырчатый лист с паутинистым опушением средней густоты; коническая гроздь средней величины; овальная зеленовато-желтая ягода варьирующей величины (средняя и крупная) с мускатным ароматом; ранне-средний срок созревания.
Источник: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.
