Синонимы: Блан де Сайон (Blanc de Saillon).
Перде (Perdea) – французский белый технический сорт винограда, полученный в 1954 году П.-М. Дюркети от скрещивания сортов Рафья де Монкад и Шардоне в НИИ виноградарства и виноделия Бордо (INRA).
Срок созревания ранний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, средний, слабо рассеченный, почти цельный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение практически отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном или закрытая со слабо перекрывающимися лопастями и эллиптическим просветом.
Грозди средние и мелкие, конические, средней плотности, реже плотные.
Ягоды мелкие, округлые или слабо овальные, белые, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сила роста кустов большая. Урожайность высокая.
Сорт устойчив к серой гнили , несколько склонен к мильондажу.
Направление использования: из сорта производят сухие ароматные фруктовые белые вина с высокой кислотностью, качественные, приятные на вкус.
