Синоним: E.M. 1527-78.
Шасан (Chasan) – французский технический сорт винограда, полученный в 1958 году в институте виноградарства и виноделия Франции INRA при скрещивании сортов Листан и Шардоне.
По уточненным данным ДНК-анализа, родительская пара Листан и Пино нуар.
Лист округлый, очень глубоко рассеченный, пяти-, семилопастный. На нижней части листа опушение слабое войлочное. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном.
Срок созревания –ранний.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя, цилиндроконическая, часто с крыльями, плотная и очень плотная.
Ягода средняя, округлая, зеленовато-белая, с загаром на солнечной стороне, покрыта средней густоты восковым налетом.
Мякоть сочная, кожица средней толщины и плотности, вкус сортовой.
Сорт поражается милдью, серой гнилью и черной пятнистостью, к морозу неустойчив. Урожайность выше средней.
Направление использования: производят ароматические, белые вина с низкой кислотностью вина со средним содержанием спирта, часто используется для купажирования с сортом Шардоне.
