(Турига х Султанина)
Австралия
Тарранго (Tarrango) - темноягодный сорт винограда, винного направления использования. Сорт был выведен в бывшей лаборатории CSIRO Merbein близ Милдьюры, Австралия. Программа селекции винограда CSIRO началась в 1965 году с упором на производство сортов винограда, которые лучше подходят для жарких внутренних орошаемых районов Австралии. Первоначальное опыление было сделано в 1972 году покойным Аланом Антклиффом. Тарранго был выпущен CSIRO в 1975 году и назван в честь местоположения в регионе Малли на северо-западе штата Виктория.
Цветок обоеполый. Ягоды, которые имеют характерный темно-вишнево-красный цвет, довольно крупные для винного винограда, имеют маленькие мягкие семена и относительно низкий уровень рН виноградного сока. Сорт был выбран для позднего созревания и обычно собирается в северо-западной части штата Виктория, Австралия в конце марта или начале апреля. Состав плодов при сборе составлял около 20 градусов по шкале Брикса, рН от 3,2 до 3,4 и титруемая кислотность около 7 г/л. Тарранго не созревает в более прохладных зонах выращивания винограда. К грибным болезням неустойчив.
Тарранго унаследовал от Султанины довольно низкую плодоносность глазков у основания побега, при короткой обрезке урожайность низкая. Сорт подходит для механического сбора урожая.
Молодое вино хорошо оседает и готово к розливу в течение двух-трех месяцев. Оно имеет определенный сортовой характер и без созревания в древесине является свежим и фруктовым, готовым к употреблению вскоре после розлива в бутылки. Вина из Тарранго хорошо зарекомендовали себя на контрольных дегустациях в Австралии. Благодаря обработке дубом и выдержке два года в бутылке получается очень приемлемое стандартное красное вино, которое лучше всего подавать слегка охлажденным.
