(СВ 12-375 х амурский)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Селекционный номер: 9-6-1
Терновый. Элитная форма винограда, винного направления использования. Относится к сортам позднего срока созревания (конец сентября).
Коронка открытая, розовая. Молодые листочки зелено-красные, голые, пузырчатые. Сформировавшийся лист крупный, сердцевидный, с пузырчатой поверхностью, характерной для амурского винограда, трехлопастной, почти цельный, верхние вырезки мелкие. Нижняя сторона листа со слабым щетинистым опушением. Черешковая выемка открытая, щелевидная, с острым дном и слабо смыкающимися лопастями. Черешок короче средней жилки.
Грозди мелкие, цилиндро-конические, умеренной плотности. Ягоды мелкие, темно-синие. Вкус гармоничный, со слабым ароматом Каберне. Мякоть мясисто-сочная, сок неокрашен.
Кусты сильнорослые. Урожайность 90-100 ц/га при схеме посадки 3 х 1 м. Сахаристость ягод - 19-21 г/100 см3, кислотность -7-8 г/дм3. Морозостойкость очень высокая, при зимнем понижении температуры до -28° С полностью сохранился урожай. Степень повреждения милдью 1,5, оидиумом 1 балл, к филлоксере не устойчив.
Формировка кустов - двуплечий кордон с высотой штамба до 1 м. Нагрузка куста побегами 20-21, обрезка на 3-4 глазка. Укореняемость черенков высокая, срастаемость в настольной и зеленой
прививке с подвоями хорошая. Терновый используется в селекционном процессе в качестве донора морозостойкости.
Дегустационная оценка молодого столового вина - 7,6 балла.
Описание гибридной формы составлено по книге И.Н. Сьян «Красные сорта винограда, размышления «за» и «против». – Новочеркасск: изд. ЮРГТУ (НПИ), 2007.
