((Августа х амурский) х (Кентавр магарачский х Левокумский))
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Селекционный номер: 7-2-пк
Тонус. Элитная форма винограда, винного направления использования. Относится к сортам раннего срока созревания (конец августа - начало сентября).
Коронка побега открытая, светло-зеленая. Молодые листочки желто-зеленые, трехлопастные. Сформировавшиеся листья среднего размера, округлые, голые, с матовой поверхностью, трехлопастные, верхние вырезки мелкие, открытые. Боковые зубчики с очень широким основанием, куполовидные. Черешковая выемка открытая с острым дном и со слегка перекрывающимися лопастями. Черешок короче средней жилки.
Гроздь мелкая и средняя, цилиндро-коническая, умеренной плотности. Ягоды средние, округлые, темно-синие, сочные, вкус гармоничный, сок неокрашен.
Кусты средней силы роста. Коэффициент плодоношения 1,8. Урожайность 120-130 ц/га при схеме посадки 3 х 1 м. Сахаристость ягод - 23,5 г/100 см3, кислотность - 7-8 г/дм3. Морозостойкость Тонуса очень высокая, при зимнем понижении температуры до -28 С полностью сохранился урожай за счет плодоносных побегов из основных, а также замещающих и спящих почек. Степень повреждения листьев милдью 1-1,5 балла. Побег повреждается оидиумом на 2,0 балла, к филлоксере неустойчив.
Формировка кустов - двуплечий кордон с высотой штамба до 1 м. Нагрузка куста побегами 17-20, обрезка на 3-4 глазка. Укореняемость черенков высокая, срастаемость в настольной и зеленой прививке с подвоями средняя.
Дегустационная оценка молодого вина 7,8, что на уровне контрольного сорта Каберне Совиньон.
Описание составлено по книге И.Н. Сьян «Красные сорта винограда, размышления «за» и «против». – Новочеркасск: изд. ЮРГТУ (НПИ), 2007.
Обсуждение сорта винограда Тонус на форуме.
