Синонимы: Malvasia, Мальвазия мускатная (Malvoisie Musquee), Торронтель (Torrontel), Торронтель Риохано (Torrontel Riojano).
Торронтес Риохано (Torrontes Riojano) – белый технический сорт винограда, выращиваемый практически только в Аргентине. Является естественным гибридом между сортами Листан Прието и Мускат александрийский.
Существует три вариации сорта Торронтес с практически идентичными морфологическими признаками:
- очень ароматный Торронтес Риохано,
- менее ароматный Торронтес Санхуанино (Torrontes Sanjuanino), синонимы: Moscatel de Austria, Moscatel Romano, Moscatel Sanjuanino, Torrontel.
- наименее ароматный из трех Торронтес Мендосино (Torrontes Mendocino, синонимы Chichera, Loca Blanca, Palet, Torrontel, Uva Chichera), с ФЖТ цветка, родительской парой которого, согласно анализа ДНК, является Мускат александрийский и неизвестный сорт.
Они традиционно выращивались в разных регионах, в честь которых они и были названы (Ла-Риоха, Сан-Хуан и Мендоса), но сегодня распространен, в основном, Торронтес Риохано из-за превосходного качества получаемых из него вин.
Срок созревания средний или среднепоздний.
Цветок обоеполый.
Лист темно-зеленый, клиновидный, глубоко и очень глубоко рассеченный, тре-, пятилопастный. На нижней стороне листа присутствует опушение. Черешковая выемка открытая лировидная с узким дном.
Гроздь мелкая и средняя, цилиндроконическая и коническая, часто удлиненная, средней плотности
Ягоды мелкие, округлые, золотисто-белые, с загаром на солнечной стороне, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица очень тонкая, нежная, мякоть сочная, вкус мускатный.
Сорт склонен к осыпанию ягод.
Сорт неустойчив к болезням и морозу. Хороший сахаронакопитель.
Урожайность высокая или очень высокая.
Направление использования: из сорта производят сухие, полусухие и ликерные свежие ароматные вина с цветочными, тропическими и фруктовыми нотами, с умеренной кислотностью и очень гладкой текстурой. Ароматы лучших вин из Торронтеса включают персик и абрикос.
Вина из сорта Торронтес больше всего похожи на вина из мускатных сортов винограда. Это очень ароматное белое вино, которое лучше всего употреблять в течение одного или двух лет после розлива в бутылки.
