Убаклури (Обаклури) – грузинский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в конце сентября. Лист средний, округлый, глубоко рассеченный, пятилопастный, с хорошо выраженными вторичными вырезками, благодаря чему листья становятся семилопастными, на нижней стороне листа опушение щетинисто-паутинистое средней густоты. Пластинка листа воронковидная, реже неопределенно изогнутая с загнутыми вниз краями. Верхняя поверхность листа сетчато-морщинистая, реже мелкопузырчатая. Черешковая выемка чаще закрытая, с эллиптическим или яйцевидным просветом и заостренным, иногда округлым дном, реже открытая, лировидная с округлым или слегка заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, ширококоническая, лопастная, реже цилиндроконическая, плотная или очень плотная. Ягода средняя, округлая, иногда деформированная от взаимного давления в грозди, зеленовато-желтая, покрыта густым восковым налетом. Мякоть среднеплотная, расплывающаяся, вкус приятный, с мускатным ароматом. Кожица тонкая, прочная, легко отделяется от мякоти. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-21 г/100 см3, кислотность 7-8 г/дм3. Используется для приготовления ординарных столовых вин в смеси с другими сортами.
© Фото Красохиной С.И.
