У всех бессемянных сортов винограда, иначе называемых кишмишами, в ягодах присутствуют рудименты (зачатки семян) - от едва различимых до довольно крупных. Рудиментами можно считать семена, не имеющие эндосперма.
При описании бессемянного сорта часто указывают класс бессемянности.
Что это значит?
Все бессемянные сорта в зависимости от массы рудиментов в пересчете на одну ягоду делятся на следующие классы (категории) бессемянности:
I класс бессемянности - 0 - 6 мг (все виды Коринок, в том числе Коринка русская, Перлет, Рилайнс пинк сидлис, Сомерсет сидлис, Венус, Вайт флейм, Ред флейм, Флейм сидлис, Кишмиш розовый, Коачелла сидлис, Лучия сидлис, Блек эмеральд, Саммер роял сидлис, Томпсон сидлис и др.).
II класс бессемянности - 6,1-10 мг (Кишмиш 342, Юпитер, Джой, Фейз, Хоуп, Грейтитьюд, Ярушка, Регал, Коктейль, Кишмиш Черный султан, Эйнсет сидлис и др.)
III класс бессемянности - 10,1-14 мг (Кишмиш лучистый, Кишмиш молдавский, Золотце, Русбол улучшенный, Володар, Ассоль, Столетие, Сатурн, Бессемянный Магарача, Кондарев 6 и др.)
IV класс бессемянности - 14,1 мг и более (условный кишмиш). Второе название этого класса – мягкосемянный кишмиш (Русбол, Гелиодор, Кишмиш запорожский, Цимус, Джин, Велес и др.).
Величина и вес рудиментов - непостоянный признак, зависит от достаточно большого количества факторов (температура и влажность воздуха во время цветения, нагрузка кустов урожаем и др.), поэтому часто в описаниях бессемянных сортов винограда можно встретить такую характеристику, как «класс бессемянности I-II», «класс бессемянности II-III» или класс бессемянности «III-IV».
