Соцветие (inflorescentia), часть зеленого побега растения, несущая цветки. Представляет собой более или менее сложно разветвленную систему ветвей (осей) и цветков, развивающихся в пазухах кроющих листьев (прицветников). Соцветие винограда - сложная кисть, или метелка - относится к соцветиям сложного типа ботрической (рацемозной, бокоцветной) группы, характеризуется моноподиальным ветвлением и акропетальным (от основания к верхушке) порядком распускания цветков. Состоит из ножки, отходящей от узла стебля, и ответвлений разного порядка, заканчивающихся бутонами цветков, собранными в группы по три. Средний бутон развит сильнее двух боковых. Анатомическое строение осей соцветия аналогично строению стебля молодых виноградных побегов: хорошо выражена дорзивентральность, устьица на эпидермисе встречаются редко, первичная кора имеет под эпидермисом тяжи колленхимы.
