Витис (Vitis), виноград, род семейства Vitaceae Juss., включающий около 70 видов североамериканского, восточноазиатского и европейско-азиатского происхождения. Произрастает главным образом в северном полушарии. Лианы, реже кустарники, характеризуются большим разнообразием морфологических признаков и биологических свойств.
Побеги с желто-коричневой сердцевиной и отделяющейся полосами корой; усики без утолщений, расположены прерывисто (исключая V. labrusca L.). Листья цельные, трех-, пятилопастные. Соцветие — метелка. Цветки: у диких видов — мужские и функционально-женские, у культурных растений — обоеполые и функционально-женские. Грозди разной формы, величины, плотности и степени разветвления. Ягоды сочные, с 2—4 семенами. Семена мелкие, грушевидные с коротким или удлиненным клювиком.
Среди виноградовых род Витис имеет наибольшее практическое применение: одни виды используются для получения плодов или в декоративных целях, другие — в качестве подвоев или как исходный материал при выведении сортов, устойчивых к морозам, филлоксере, грибковым болезням и т. д. Название роду Vitis первым дал французский ботаник Ж. Турнефор (1700), но авторство закреплено за шведским естествоиспытателем К. Линнеем, положившим начало ботаническому изучению рода (1753). Французский ботаник Ж. Планшон разбил род Vitis на 2 подрода (ранее секции): Muscadinia (1887) и Euvitis (1873).
Подрод Muscadinia Planch, включает 2 вида североамериканского происхождения: V. rotundifolia Michx. и V. munsoniana Simps. Мощные лианы, произрастающие в лесах юго-восточных приатлантических районов США в субтропической и тропической полосе — от Делавэра до Флориды, в Техасе и Южной Джорджии. Характерные признаки: побеги без диафрагмы на узлах; усики неразветвленные; соцветия мелкие, состоящие из нескольких цветков; ягоды созревают не одновременно; держатся слабо, при созревании опадают; семена овальные, плоские, с лучеобразными морщинками на спинной стороне, что сближает виды данного подрода с родами Ampelopsis и Tetrastigma.
Отличительные признаки подрода Euvitis и Muscadinia: 1 — разрезы одногодичного побега Vitis vulpina L. с диафрагмой и Vitis rotundifolia Michx. без диафрагмы; 2 — отстающая кора на одногодичном побеге у Vitis labrusca L. и прилегающая у Vitis rotundifolia Michx.
Подрод Euvitis Planch. Основной подрод рода Vitis, объединяющий почти все его виды, которые в отличие от видов подрода Muscadinia имеют: побеги с диафрагмой на узлах, усики разветвленные, соцветия крупные; ягоды хорошо прикрепленные и одновременно созревающие; семена грушевидные с гладкой спинной стороной. В связи с разорванностью ареала виды подрода объединены в 3 географические группы: группа американских видов винограда, среди которых наибольшее значение имеют виды Vitis labrusca L., Vitis riparia Michx., Vitis rupestris Scheele и Vitis berlandieri Planch., группа восточноазиатских видов винограда, из которой важнейшее значение в культуре имеет амурский виноград (Vitis amurensis Rupr.), и группа, включающая всего один вид — европейско-азиатский вид винограда (Vitis vinifera L.), состоящий из подавляющего большинства культивируемых сортов винограда.
См. также Классификация рода Vitis.
Литература: Ампелография СССР. — M., 1946. — Т. 1;
Флора СССР: В 30-ти т. /Под ред. В. Л. Комарова. — Москва — Л., 1949. — Т. 14;
Жизнь растений: в 6-ти т. — Москва, 1980. — Т. 5;
Топалэ Ш. Г. Полиплоидия у винограда. — К., 1983.
