Фермеры из Юго-Восточной Турции выращивают 12 сортов высококачественного столового винограда. Большая часть столового винограда для внутреннего спроса выращивается в Ислахие и Газиантеп. Общая площадь виноградников составляет 5 тысяч гектаров. В этом году фермеры довольны качеством и урожайностью столового винограда.
Виноград собирается рано утром в районах Алтынузум, Богазичи и Есильюрт. Он отвечает местным требованиям для винограда, который потребляется в свежем виде или используется для приготовления мелассы и сухофруктов. Это основной источник дохода для фермеров в этих регоинах. Свежие ягоды сразу распределяются внутри страны и экспортируются в Россию, Украину, Румынию и страны Ближнего Востока.
Газиантеп, кроме фисташек и оливок, также известен своими виноградниками. В городе растет несколько сортов винограда - «Антеп Караси», «Хороз Караси», «Кардинал», «Цекирдексиз» (Султанина) и «Хатун Пармаги». Новый сорт винограда «Хатун Пармаги» обладает высоким качеством и гармоничным вкусом.
Директор по сельскому и лесному хозяйству Ислахие Юксель Сахин заявляет, что из-за дождей урожайность в этом году, как и ожидалось, будет ниже, и продолжил: «Мы на начальной стадии сбора урожая. Наши фермеры довольны ценами в этом году».
Производители в районе выращивают около 12 сортов винограда, включая «Антеп Караси», «Хороз Караси» и «Хатун Пармаги». «Виноград, который мы собираем, реализуется на внутреннем и внешнем рынках. У нас был хороший сезон. Я надеюсь, что цены сильно не снизятся. Сейчас цены довольно хорошие. В настоящее время мы собираем сорта, известные как «Антеп» и «Хороз Караси». «Антеп Караси» восхитительный как в свежем, так и в сушеном виде. Он также используется для приготовления мелассы», - добавил Сахин.
Качество винограда Ислахие в этом году выше, чем в предыдущие годы. Помимо винограда, перца и злаков в городе также выращиваются вишня, яблоки и хурма.
«У нас не было никаких маркетинговых проблем в этом году на внутреннем рынке. Наши фермеры легко находят клиентов. Обычно мы экспортируем виноград в Румынию, Украину, Россию и страны Ближнего Востока. В этом году мы ожидаем, что объем экспорта достигнет 40 тысяч тонн, хотя из-за дождей урожайность несколько ниже по сравнению с прошлым годом».
Фермеры продолжают усердно работать, чтобы улучшить состояние виноградарства в округе. Для поднятия качества ягод на виноградниках района сейчас рассматривается новый проект.
