Некоторые результаты селекции белых технических сортов винограда

УДК 634.8:631.527
НЕКОТОРЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ БЕЛЫХ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА
А.Н. Майстренко, Н.А. Яковлева, Л.Н. Мезенцева, Е.Н. Медютова

ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии, г. Новочеркасск, Россия, ruswine@yandex.ru
Методом межвидовой гибридизации ведется селекция технических сортов винограда во ВНИИВиВ им. Я.И Потапенко. В скрещиваниях используются сорта сложного межвидового происхождения современной селекции, обладающие ярко выраженными положительными признаками. Представлены результаты селекции в 2008 году. Показана эффективность селекционного процесса. Приведены результаты гибридологического анализа по длине прироста, жизнеспособности гибридного потомства и устойчивости к милдью.
Во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко основным методом получения сортов винограда с групповой устойчивостью к биотическим и абиотическим условиям среды является межвидовая гибридизация. Анализ достижений по селекции технических сортов показал, что наиболее уязвимым местом у них является недостаточная устойчивость к морозу и низкое качество вина. Поэтому усиление этих признаков у межвидовых сортов в сочетании с урожайностью, раннеспелостью, устойчивостью к болезням и вредителям становится наиболее приоритетным направлением в селекции технического винограда.
Основными направлениями селекционной работы являются:
- устойчивость к погодным стрессам (мороз, засуха, жара, резкие колебания температуры воздуха, переувлажнение);

1. устойчивость к грибным болезням и вредителям;
2. раннеспелость и способность высокого сахаронакопления;
3. наличие мускатного аромата;
4. высокие урожайность и качество урожая.

Поскольку в сортименте винограда РФ по-прежнему мало сортов, обладающих комплексом хозяйственно-ценных признаков в сочетании с высоким качеством вина, селекция технических сортов винограда остается актуальной.
Впервые в условиях северной зоны промышленного виноградарства России в гибридизацию вводятся новые сорта и формы винограда, изучаются новые межвидовые гибридные популяции сеянцев.
Работа выполнялась на территории Новочеркасского отделения опытного поля, в гибридном питомнике селекционного центра и лабораторных условиях Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск). В 2008 году изучали 1614 сеянцев из 40 гибридных популяций технического винограда 2001- 2006 гг. посадки. В качестве родителей подбирали сорта сложного межвидового происхождения современной селекции, обладающие ярко выраженными положительными признаками. Подбор сортов для скрещивания проводили исходя из селекционного задания.
Наибольшее количество семян получили при скрещивании сложных межвидовых гибридов Чернявый, Августа и Шатен, а также в комбинациях Станичный × Фиолетовый ранний и Станичный × Шатен, что свидетельствует об их генетической совместимости. Малый выход жизнеспособных семян получили при скрещивании исходных форм раннего срока созревания Платовский × Шатен (26 семян). Немногим выше оказался выход в комбинациях скрещивания: Кристалл × Шатен (67 шт.), Кристалл × Тип Макатури (103 шт.), Мускат одесский × Шатен (131 шт.). Это еще раз подтверждает, что при скрещивании сортов раннего срока созревания эффективность репродуктивного процесса низкая.
В 2008 году выход жизнеспособных сеянцев составил 16 %. Из 7 комбинаций скрещивания наиболее высокая эффективность селекционного процесса отмечена в комбинации 1-8-7-пк (Дружба × Платовский) × Кристалл (39 %), 1-7-5-9 (Дружба × Платовский) × Кристалл (36 %), Универсал × Цветочный (30 %) и II-2-5-4 (1-15-3-1 × Гибрид № 338) × Венера (30 %). В среднем всхожесть семян по комбинациям скрещивания составила 30 %, а эффективность селекции - 16,3 %.
На приживаемость сеянцев в открытом грунте влияют генетически закреплённая биологическая пластичность и степень устойчивости к болезням. Высокий процент приживаемости сеянцев в открытом грунте по состоянию на 10 октября отмечен в комбинациях: II-2-5-4 × Орион - 85 %, 11-2-5-4 × Цветочный - 79 %, II-2-5-4 × Августа - 77 %, 1-8-9-1 (Дружба × Платовский) × 1-1-6-7 (Регент × Г.ф. № 22) - 69 %. Наследование гибридным потомством высокой адаптивной способности материнской формы II-2-5-4 обеспечило высокую приживаемость сеянцев в открытом грунте - в четырёх гибридных популяциях из пяти выжило более 60 процентов сеянцев.
На одинаковом агрофоне на развитие сеянцев оказывали влияние: морозы, резкие колебания температуры и влажности воздуха, грибные болезни и филлоксера. Наиболее наглядным свидетельством наличия генетически закрепленных признаков резистентности к лимитирующим факторам среды является сила роста сеянца, его способность противостоять патогенам и вредителям.
Хорошие результаты по сохранности гибридного фонда получены в гибридном питомнике 2001 года посадки по схеме 3 × 0,5 м. За 8 лет сохранность сеянцев по комбинациям составила от 34 % (Мускат Голодриги × Фиолетовый ранний) до 57 % (Мускат аксайский × Мускат одесский). При этом наибольшее количество плодоносящих сеянцев в гибридных популяциях: Ливадийский черный × Рикан - 32 %, Мускат аксайский × Мускат одесский - 29 %. Из гибридных популяций 2003 года посадки в течение 6 лет жизни выдержали температурные стрессы, повреждения болезнями, филлоксерой и оказались наиболее жизнеспособными гибридные популяции Платовский × Каберне северный (50 % живых сеянцев) и Платовский × Кристалл (37 %).
Гибридный питомник посадки 2004 года сильнее других пострадал от морозов и бесснежной зимы 2004-2005 гг., так как корневая система не успела развиться на достаточную глубину. Выжили 4 наиболее сильнорослые и зимостойкие гибридные популяции. Из них более высокую жизнеспособность и устойчивость к комплексу негативных воздействий показали сеянцы из семьи Слава × Подарок Магарача- 12 % хорошо развившихся сеянцев.
Сеянцы в гибридном питомнике посадки 2005 года в суровую зиму 2005-2006 гг. пострадали в меньшей степени, чем посадки 2004 года, т.к. были укрыты слоем земли 15 см и снежным покровом. Осенью 2008 года наиболее развитыми оказались гибридные популяции, в которых в качестве родительской формы использовался сорт Дружба: Дружба × 11-2-5-4 (60 %), Дружба × Ш-2-3-2 (42 %). Высокие показатели жизнеспособности имели сеянцы из комбинаций с сортом Регент: Регент × Пифос - 41 % развившихся сеянцев, Чернявый × Регент - 40 %, Регент × 13-15-4-3 - 35 %.
Сеянцы 2006 года посадки сильнее пострадали от засухи в 2007 году, т.к. корневая система недостаточно глубоко развилась, а близость мощной лесной полосы усугубила положение. Гибель сеянцев произошла в основном от засухи и повреждения филлоксерой. В этих условиях наиболее высокие показатели по приживаемости сеянцев показали комбинации скрещивания: Регент × Рубиновый Магарача (78 %), Чернявый × Золотинка (72 %), 1-1-1-7 × Платовский (71 %), Чернявый × Тип Макатури (67 %).
Для выделения наиболее сильных по развитию гибридных популяций сеянцев провели гибридологический анализ по длине прироста (таблица). Среди популяций 2003-2006 годов посадки наиболее развитые сеянцы имели: Универсал × Регент, Платовский × Кристалл, VI-4-8-8 × Регент, VI-4-8-8 × Денисовский, Дружба × Ш-11-3-2, Регент × Пифос и Чернявый × Тип Макатури.
Изучение сеянцев по длине прироста показало, что наибольшее количество нормально развитых сеянцев в тех гибридных популяциях, где одним из родителей являются сортообразцы: Платовский, Дружба, Универсал, Регент, VI-4-8-8, что свидетельствует о хорошем генетическом потенциале и целесообразности их использования в гибридизации.
Таблица

Гибридологический анализ гибридных популяций по длине прироста, %

В конце июня - начале июля 2008 года сложились благоприятные условия для развития милдью в гибридном питомнике, чему также способствовали уплотнённая схема посадки сеянцев 1 × 0,2 м и поливы. В гибридном питомнике 2003 года посадки (пятилетки) выделились по сумме устойчивых и толерантных сеянцев семьи: II-3-2- 11 × Мускат Голодриги (70 %), И-3-2-11 × Орион (68 %), Слава × Грушевский белый (66 %), II-3-2-11 × Кристалл (62 %), Универсал × Регент (61 %), Слава × Орион (59 %). Среди сеянцев 2005 и 2006 гг. выделились популяции: II-5-3-7 х Регент (100 %), Универсал × Золотинка (85 %), Дружба × Н-2-5-4 (81 %), 13-27-1-1 х Золотинка (79 %), Дружба × II-2-5-4 (80 %), И-3-2-11 × Орион (68 %), Слава × Платовский (53 %).
В гибридном питомнике 2008 года наиболее высокий процент устойчивых (35 %) и толерантных (45 %) сеянцев отмечен в блоке скрещиваний устойчивый × устойчивый. В гибридной популяции 1-7-3-3 (Мускат Голодриги × Кристалл) × 1-7-6-1 (Дружба × Платовский) всё гибридное потомство проявило устойчивость к милдью. Более 90 % устойчивых сеянцев выделили в популяциях 1-8-7-пк (Дружба × Денисовский) × Кристалл и II-2-5-4 × Венера. В блоках устойчивый × толерантный и толерантный × устойчивый гетерозис проявился по отрицательному признаку - процент устойчивых сеянцев оказался очень низким, а толерантных и восприимчивых примерно поровну. Полученные данные позволяют выделить сорта Дружба, Кристалл, Универсал, Регент, Мускат Голодриги в качестве перспективных родительских форм (доноров) в селекции на милдьюустойчивость.
Таким образом, наиболее жизнеспособное и адаптированное к комплексу негативных воздействий среды гибридное потомство получено в комбинациях скрещивания, где в качестве родителей были использованы сорта Платовский, Регент, Дружба и формы, выведенные с их участием. Реализация селекционных программ по созданию сортов с привлечением межвидовых гибридов позволит значительно расширить ареал промышленного возделывания культуры винограда.

По материалам Международной научно-практической конференции "Научно-прикладные аспекты развития виноградарства и виноделия на современном этапе" - Новочеркасск, ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, 2009