Применение физиологически активных веществ в технологии производства привитых виноградных саженцев винограда

УДК 634.8.04
ПРИМЕНЕНИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРИВИТЫХ ВИНОГРАДНЫХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА
Н.Г. Павлюченко, С.И. Мельникова, НИ. Зимина, О. И. Колесникова, О. И. Селезнева
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им Я.И. Потапенко Россельхозакадемия. г. Новочеркасск, Россия
Экзогенная обработка срезов прививаемых компонентов препаратом Эпин повышает выход привитых черенков после стратификации. Отмечено последействие препарата при выращивании саженцев в школке: увеличение длины и диаметра побега, степени вызревания лозы, площади листовой поверхности. Применение Эпина в небольших концентрациях способствует развитию мочковатой корневой системы.
Развитие питомниководства тесно связано с совершенствованием технологии производства саженцев. В настоящее время в технологический процесс производства привитого посадочного материала активно включают физиологически активные вещества (ФАВ), воздействующие на рост и развитие растений. Применение ФАВ нового поколения в виноградарстве позволит увеличить выход стандартных саженцев и улучшить их качество.
Установлено, что выход привитых саженцев в сильной степени зависит от регенерационной активности черенков подвоя. Применением ФАВ и агротехническими приемами можно влиять на процессы регенерации у прививаемых компонентов, протекающие в период стратификации. По данным В.Ф. Вильчинского, М.И. Борисенко, В.Б. Джемакулова, лучшему развитию и выходу саженцев способствовало применение Агростимулина и Эмистима С [1]. В качестве мощного стимулятора регенерации черенков, особенно трудно укореняемых сортов, Н.И. Мельник рекомендует применять препарат Экзуберон [2].
Предметом наших исследований служил стимулятор роста растений, зарегистрированный под торговой маркой Эпин. Действующее вещество препарата - эпибрассинолид. Рекомендуется производителями для ускорения прорастания семян, стимулирования плодо- и корнеобразования. Под влиянием Эпина повышается устойчивость растений к заморозкам, засухе и болезням. Улучшает приживаемость рассады при пересадке в открытый грунт, благотворно влияет на состояние подмерзших и подвявших растений.
Исследования проводились на привитых черенках, выполненных настольной прививкой, привой - сорт межвидового происхождения Цветочный, подвойный сорт Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ. Для производства настольных прививок использовали устройство УПВ 00.00.000 ПС, предназначенное для прививки черенков винограда фигурным ножом типа «Омега» в условиях прививочной мастерской. Прививки обрабатывались очищенным парафином, не содержащим ФАВ. Саженцы в школке выращивались открытым способом, в качестве мульчирующего материала использовали черную полиэтиленовую пленку.
Проводимые исследования направлены на:

1. оптимизацию концентрации препарата в рабочем растворе,
2. определение влияния стимулятора роста на процессы регенерации у прививаемых компонентов, протекающие в период стратификации привитых черенков,
3. определение влияния на интенсивность роста и облиственность побегов, развитие корневой системы саженцев в школке.

Опыты включали четыре варианта обработки стимуляторами роста и контроль (без обработки). Концентрация рабочего раствора по вариантам изменялась в порядке увеличения действующего вещества в растворе.
Экспериментальным путем нами выявлено, что кратковременная экзогенная обработка срезов прививаемых компонентов раствором ФАВ способствует увеличению выхода привитых черенков после стратификации до 89,0 % (вариант 3). Дальнейшее увеличение концентрации препарата провоцирует ингибирование процессов каллусообразования, что отрицательно сказывается на выходе прививок после стратификации и распускания почек (табл.1).
Таблица 1
Выход привитых черенков после стратификации           

Выявлено заметное влияние изучаемого препарата на процессы роста и развития саженцев при выращивании в школке. Зафиксировано увеличение длины побега во 2 и 3 вариантах на 16 и 18 % соответственно. Значительное увеличение площади листовой поверхности (28 %) отмечено в 3 варианте, в остальных вариантах опыта площадь листовой поверхности была на уровне контроля (рис.1). Установлено, что в результате обработки срезов Эпином происходит увеличение диаметра побега у саженцев, находящееся в прямой зависимости от концентрации препарата.

Рис. I. Биометрические параметры и выход привитых саженцев
При обработке раствором Эпина выявлены качественные изменения, проявившиеся в сроках начала вызревания лозы у привитых саженцев. Более ранним сроком начала вызревания лозы отличался 4 вариант. По результатам промеров у растений, входящих в эту группу, процент вызревания лозы превысил контроль на 10 %.
Как свидетельствуют результаты наших исследований, выявлена корреляционная зависимость между длиной побега и развитием корневой системы. Применение препарата Эпин на этапе производства привитых саженцев способствует лучшему корнеобразованию у саженцев в школке (табл.2). Положительный эффект отмечен во всех изученных вариантах. Выявлено, что применение раствора, содержащего небольшую концентрацию ФАВ, способствовало развитию корней малого диаметра и образованию мочковатой корневой системы (вариант 1). Увеличение концентрации способствовало развитию более мощной корневой системы с преобладанием корней диаметром 1- 3 мм (вариант 3).
Таблица 2
Влияние Эпина на развитие корневой системы

Выход стандартных саженцев является основным показателем эффективности производства посадочного материала. По результатам проведенных исследований установлено, что наиболее высоким выходом характеризуется 3 вариант - 41 % стандартных саженцев, что на 30 % выше контрольного варианта.
В результате исследований, направленных на изучение влияния стимуляторов роста, установлена эффективность применения физиологически активного препарата Эпин в технологии производства привитого посадочного материала винограда. Установлена целесообразность использования Эпина для краткосрочного погружения апикальной части черенков подвоя перед соединением прививаемых компонентов, что значительно сокращает срок предпрививочной подготовки черенков, способствует увеличению выхода и улучшению качества саженцев.

Литература

1. Внльчинский, В.Ф. Применение регуляторов роста нового поколения в виноградарстве / В.Ф. Внльчинский, М.Н. Борисенко. В.Б Джимакулов //Виноградарство и виноделие. -2001. - №2. -С. 37-39.
2. Мельник, Н И. Регенерационная активность черенков подвоев /Н И. Мельник //Виноделие и виноградарство.- 2004,- № 4,- С. 44.

По материалам Международной научно-практической конференции "Научно-прикладные аспекты развития виноградарства и виноделия на современном этапе" - Новочеркасск, ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, 2009