VI. 1.2. КОЭФФИЦИЕНТ ТЕПЛОПЕРЕДАЧИ
При обтекании листьев воздушным потоком образуется динамический ламинарный слой, в котором тепло передается путем молекулярной теплопередачи. Согласно закону Ньютона, величина конвективного теплообмена Qt представляется формулой
(VI.2)
где а — коэффициент теплопередачи [64].
При расчете суммарного теплообмена растений известную трудность представляет определение коэффициента теплопередачи а. Значения а, полученные экспериментальным путем разными исследователями, изменяются от 0,010 до 0,046кал/(см2Х X мин - 1° С); для листьев винограда эта величина была равна 0,033 кал/(см2.мин-1°С) [136].
По Кноеру и Гею [446] величина а может быть рассчитана по формуле
(VI.3)
где v — скорость ветра, z — ширина листа.
Коэффициент теплопередачи может быть также рассчитан по критериальным уравнениям аналитической теории теплопроводности [64, 136, 211].
Для определения затрат энергии на теплообмен в природных условиях пользуются обычно осредненными величинами скорости ветра v [135, 136, 267]. Согласно расчетам Будаговского [63], при изменении скорости ветра от 0,5 до 10 м/с, т. е. в 20 раз, величина а изменяется менее чем в 1,5 раза. Поскольку очень малые и очень большие скорости ветра наблюдаются довольно редко, Будаговский считает возможным скорости ветра характеризовать средней величиной и = 3 м/с.
Для обобщающей характеристики ветрового режима участка представляет интерес возможность использования данных метеостанции. В этом случае по существу моделируется ветровой режим территории и рассчитанный по средней скорости ветра коэффициент а. Некоторая условность такого метода расчета обусловлена тем, что скорость ветра на винограднике обычно меньше, чем на открытой площадке [269, 139, 374], и, следовательно, расчетная величина а будет завышаться.
Ветровой режим западной степной прибрежной зоны Крыма, где проводились исследования, характеризуется устойчивой бризовой циркуляцией: днем ветры дуют с моря на сушу, ночью — с суши на море. Смена берегового бриза на морской происходит около полудня, а морского на береговой — вечером. Для расчета а скорость ветра была принята равной 4,5 м/с (при средней многолетней для дневных часов за период с мая но сентябрь 4,1 м/с). Это позволило с известным приближением ограничиться одной величиной а, которая по критериальным уравнениям и по формуле (VI.3) оказалась идентичной и составила 0,032 кал/(см2 мин -ГС).
