Содержание материала

На Южном берегу Крыма старые виноградники характеризуются чрезмерно густыми насаждениями. На некоторых участках нередко на одном гектаре размещается от 7 до 10 тысяч кустов. Большинство этих насаждений имеют 105—106 см между рядами, при таком же расстоянии между кустами в ряду. При указанных расстояниях между рядами и при наличии чашевидной формы кустов невозможно применять даже конной обработки почвы в междурядиях. В целях создания условий для механизированной обработки почвы в междурядиях требуется расстояние между рядами увеличить до 1,5 м, что лучше всего достигается путем погружения кустов в землю. Расширение междурядий производится за счет выкорчевки одного ряда через каждые три ряда и смещения кустов двух рядов. При этом один ряд остается на месте и при необходимости омоложения и изменения формы также погружается в землю. Например, если четыре ряда на старых насаждениях занимали пространство (106,5 смХ4) в 426 см, то при ликвидации одного ряда кустов на три оставшихся ряда приходится по 142 см в междурядиях.


Рис. 135. Схема расширения междурядий путем отводки кустом: 1 — укладка кустов в траншеи в том же ряду, 2—смещение ряда вправо, 3—освобождаемый ряд, подлежащий выкорчевке, 4—смещение ряда влево.

Для этой цели, как показано на рисунке 135, первый ряд остается на месте, второй ряд смещается вправо на 35,5 см, третий ряд временно остается на месте, но предусматривается в последующем его выкорчевка после получения урожая в течение одного-двух лет. Ряд четвертый смещается влево на 35,5 см, и ряд пятый снова остается на месте. По такой же схеме проводится реконструкция на всей территории участка.
При такой реконструкции достигается расширение между рядами до 142 см. Кусты в рядах чаще остаются на тех же расстояниях, т. е. на 106,5 см. Кроме того, кусты подвергаются омоложению в надземной части, а вместо чашевидной формы при этом способе реконструкции может быть заново выведена любая совершенная форма куста.

Рис. 136. Укладка кустов в траншею в одном направлении.
Для реконструкции указанным способом также копаются канавы, а кусты укладываются в одном направлении, как показано на рисунке 136.

Третий ряд, который остается на месте, обычно подрезается на полную нагрузку для получения высокого урожая. В первый же год после реконструкции возможна механизированная обработка на винограднике во всех междурядиях, за исключением тех, где кусты остаются на плодоношение до момента их выкорчевки.
На крутых склонах Южного берега Крыма в некоторых случаях наблюдается еще более загущенная посадка с расстояниями между рядами и кустами в 70—75 см. При таких расстояниях между рядами можно производить укладку отводок кустом через один ряд. Оставшиеся ряды в течение одного-двух лет используются для плодоношения, а затем выкорчевываются. В результате прореживания через каждый ряд расстояние между рядами увеличивается до 140—150 см, что допускает применение механизированной обработки как конной, так и лебедочно-канатной тягой.
При указанном способе реконструкции число кустов на участке уменьшается в два раза. Чтобы не снизить резко урожай, новые кусты, возникшие на отводках, должны иметь увеличенную нагрузку. Увеличение нагрузки производится постепенно, по мере создания новой формы куста. Увеличение нагрузок является вполне допустимым, так как уложенные в канаве отводки обеспечивают более мощное развитие корней. Мощность развития корневой системы достигается также почти полным возобновлением плантажа и внесением удобрений в канавы. При выкорчевке кустов через ряд производится дополнительное глубокое рыхление почвы. Кроме сказанного, необходимо иметь в виду, что реконструируемые виноградники в дальнейшем, в связи с применением механизации, рассчитаны на более высокую агротехнику.
На реконструируемых виноградных участках число оставляемых после обрезки глазков должно быть не меньшим, чем до реконструкции. Если до реконструкции на одном гектаре виноградника насчитывалось 8—9 тысяч кустов при средней нагрузке в 6 глазков на каждый куст, то, следовательно, воспитывалось от 48 до 54 тысяч побегов. После же реконструкции при прореживании через ряд на гектаре остается от 4 до 4,5 тысячи кустов. Чтобы сохранить общую нагрузку на гектар, т. е. 48—54 тысячи побегов, каждый новый куст должен иметь не менее 12—14 глазков.
На некоторых участках потребуется не только расширение междурядий, но и изменение расстояний между кустами в ряду. При производстве отводки кустом это легко достигается выкорчевкой каждого второго, третьего или четвертого куста, в зависимости от существующих и требуемых реконструкцией расстояний.
При необходимости омоложения кустов и изменения их формы путем отводки кустом на участках, где нужно изменить расстояние между кустами и рядами, укладка производится следующим образом: кусты раскапываются по ряду, в результате чего образуется траншея. Первый крайний куст выкорчевывается, а второй укладывается по направлению выкорчеванного куста, и отводка лозы выводится и закапывается на его место. Третий куст укладывается на место второго, четвертый на место третьего и так до конца ряда.
В конце ряда остается свободным одно место, которое заполняется второй отводкой лозы, взятой от последнего в ряду куста. Таким же образом, т. е. проведением двух отводок от одного куста, заполняются и свободные в рядах места. Можно заполнить свободные места взятием отводки от куста соседнего ряда. Для этой цели между продольными траншеями копаются поперечные канавы, по которым и выводятся требуемые отводки.