Ампелография и селекция винограда

ГЛАВА 8
ОСНОВЫ АМПЕЛОГРАФИИ И СЕЛЕКЦИИ ВИНОГРАДА
Значение, задачи и история развития ампелографии

Виноградарство, как наука и отрасль сельского хозяйства, тесно соприкасается с ампелографией. Решение таких вопросов, как расширение площадей под виноградниками, увеличение их урожайности и валового сбора ягод винограда, улучшение качества получаемой продукции невозможно осуществить без совершенствования сортового состава и подбора лучших сортов, отличающихся устойчивыми урожаями и высоким качеством ягод как для потребления в свежем виде, так и для переработки на вино, соки, компоты и другие пищевые продукты. Одновременно сорта должны быть пластичными и отвечать требованиям экологии и специализации региона, в котором их будут культивировать.
Вопросы подбора сортов и улучшения сортового состава не могут быть решены без помощи такой науки как ампелография.
Ампелография - наука о сортах и видах винограда. Само слово греческого происхождения и состоит из двух слов “ампелос” (ampelos) - виноградное растение, “графо” (grapho) - пишу, что в конечном итоге означает описание винограда.
Долгое время под ампелографией понимали только морфологическое описание и классификацию сортов винограда.
В настоящее время ампелография, кроме ботанического описания сортов и видов винограда, включает их агробиологическую и хозяйственнотехнологическую характеристику, что тесно соприкасает эту науку с виноградарством, виноделием и производством безалкогольных продуктов.
С помощью ампелографии решаются следующие вопросы:

1. происхождения и научной классификации сортов и видов винограда;
2. методики изучения, описания и определения сортов и установления их синонимики;
3. сортового районирования и специализации виноградарства путем выявления наиболее ценных сортов для различных производственных целей того или другого района виноградарства;
4. продвижения культуры винограда в другие районы;
5. подбора и использования сортов в качестве исходного материала при селекции винограда;
6. разработки сортовой агротехники на основе изучения биологических особенностей сортов в процессе их испытания.

Ампелография делится на общую и частную. Общая ампелография включает систематику, классификацию и происхождение сортов и видов винограда, а также методику ампелографических исследований и методику сравнительной ампелографии.
Частная ампелография занимается характеристикой отдельных сортов и дает ключ для их определения.
Сортом культурного винограда называется совокупность вегетативно- размноженных растений, обладающих относительным постоянством свойств и признаков. В большинстве случаев сорта винограда получают в результате отбора или выведения с помощью естественной или искусственной гибридизации с последующим воздействием на них условий среды, агротехнических приемов и вегетативного размножения полученного нового растения - клона. При вегетативном размножении клона сортовые особенности сохраняются длительное время. Особенно хорошо закрепляется качество продукции, получаемой из того или иного сорта. У винограда сортовые различия по качеству изготовляемой продукции выражены значительно сильнее, чем сортовые различия у пшеницы по качеству хлеба, или сортовые различия сахарной свеклы по качеству сахара, или ячменя по качеству пива и т.д.
Задачи частной ампелографии сводятся к следующему:

1. выявлению сортового фонда винограда во всех районах его произрастания и устранение ошибок и путаницы в названиях;
2. ботаническому описанию сортов по единой методике с тем, чтобы затем можно было безошибочно определить сорт независимо от мест и районов его культивирования;
3. изучению биологических особенностей сортов, климатических и почвенных условий, а также специальных приемов агротехники, при которых бы каждый сорт давал наилучшие результаты;
4. определению хозяйственно-технологических свойств сортов, качества продукции и целесообразности ее использования при разных условиях возделывания.

Термин “ампелография” известен уже более 300 лет. Первым его применил польский ученый Сакс в 1661 году, который написал книгу под этим названием. Сакса считают основоположником науки - ампелография.
Однако изучение и описание сортов винограда было начато значительно раньше. Еще в работах древнегреческих и древнеримских ученых (Теофраст - 375-297 гг. до н.э.; Вергилий 191-70 гг. до н.э.; Колумелла - 1 в. н.э.; Плиний - 23-70 гг. н.э.) упоминаются названия большого количества сортов винограда.
В древние времена количество названий сортов винограда было довольно значительным и зачастую равнялось числу отдельных участков виноградников. Колумелла по этому поводу писал: “Всякий район, всякий уголок его обладает сортами винограда ему свойственными и, которым он дает свои названия. Перенесенные в другие районы сорта получают там свои названия, меняют свое качество, что иной раз их узнать нельзя”. Вергилий в свою очередь и в свое время отмечал: “Кто хочет знать сорта, тот хочет песчинки счесть, что ветер развевает в Ливийской пустыне”.
И действительно, в течение многих столетий сорта винограда мигрировали с одного континента в другой, с одной страны в другую, с одного района в другой, что обеспечивало постепенное широкое распространение сортов винограда на огромных территориях земного шара. При этом название сортов, под которыми они завозились, постепенно забывались, заменялись новыми местными названиями, совершенно не похожими на прежние. Каждый широко распространенный сорт приобретал несколько десятков названий (синонимов). Например, сорт Карабурну имеет синонимы: Алеппо, Афуз- Али, Болгар, Датье де Бейрут, Реджина, Резакия и др.
Распространение винограда по земному шару и дальнейшее размножение осуществлялось, наряду с вегетативным путем и семенами.
Семенное размножение дало много новых сортов, иногда близких, иногда и резко отличающихся от родителей. Эти резко отличающиеся сорта часто сохраняли название исходного сорта - омонимы.
Нередко сорта винограда получали названия по какому-либо одному, резко выраженному, признаку, бросающемуся в глаза. Например, по окраске, форме или величине ягоды. Поэтому различные сорта стали иметь одно и тоже название. Например: Кара-узюм (черный виноград), Кизил-узюм (красный виноград). Кадым бармак (дамские пальчики) и др.
Создавшееся положение заставляло многих ученых разных виноградарских стран задумываться над этим и искать возможности по наведению порядка в этих вопросах.
Ампелография должна была дать научное объяснение и предложить практическое решение возникших проблем в виноградарстве.
В развитие ампелографии можно отметить три этапа:

1. первый этап характеризовался морфологическим описанием сортов, культивируемых в отдельных районах произрастания (ампелография Рейна, ампелография Андалузии и др.).
2. второй этап носит название, “период коллекционерства”, при котором морфологическое описание сортов из разных районов проводилось в “универсальных” коллекциях. Это место, где высаживались сорта, собранные из разных мест земного шара.
3. третий этап характеризовался тем, что описание сортов производилось

также в коллекциях или даже в отдельных хозяйствах, поместьях, монастырях, однако сорта собирались по месту культуры и испытывались в естественных условиях по месту происхождения.
В начале нашей эры уже делались попытки описания сортов винограда и объединения их в определенные группы. Однако эти первые работы ограничивались перечислением названий сортов и, лишь в редких случаях, давалась им краткая характеристика. К таким работам можно отнести труд Кассиана Басса, опубликованный в агрономических сочинениях в 10 в. н.э. и серию работ, опубликованных позже в 15-16 вв. н.э. (П. Крещенцио 1471 г. Агостино-Галло 1550 г., Оливье де Серра 1600 г. и др.).
Научные же основы современной ампелографии были заложены Симоном де Рохас Клементе (1806) в сочинениях: “Опыт изучения сортов винограда, произрастающих в Андалузии”.
С конца 18 начала 19 вв наступил период коллекционерства. Задачи ампелографических коллекций очень удачно были сформулированы болгарскими учеными: “Ампелографическая коллекция это место, где собирается, сохраняется, сравнивается и изучается сортовой фонд винограда. В то же время она является стартом, откуда отправляются в промышленные виноградники сорта, которые показали самые подходящие сортовые свойства и хозяйственные качества соответствующего направления.
В сущности коллекция является лабораторией, живой сортотекой, где ампелограф проводит научную и практическую работу необходимую для производственных выводов и теоретических обоснований. Вот почему ампелографическая коллекция является ценной сокровищницей достижений человечества в области селекции виноградной культуры.
Подобно тому, как музеи и выставки свидетельствуют о культуре и историческом развитии страны, о художественном вкусе и мастерстве народа, так и ампелографическая коллекция отражает виноградо-винодельческую культуру”.
В 1780 г. аббат Розье обращается в Академию г. Марселя со специальной докладной запиской, в которой он обосновал и изложил широко задуманный им план создания полной мировой коллекции сортов для сравнения их  между собой и присвоения им соответствующего названия. Лишь в этом случае виноградари будут понимать друг друга, а печатные работы по сортам будут приносить практическую пользу. Но, к сожалению, его план не нашел поддержки, а личные попытки создать такую коллекцию не увенчались успехом. Тем не менее, Розье считается основоположником коллекционерства сортов винограда.
После него почти во всех странах мира были заложены коллекции в помещичьих имениях, в имениях монастырей, в ботанических садах и питомниках. Но большинство этих коллекций забрасывались после смерти их владельцев или раскорчевывались по разным причинам.
Основная масса коллекций была создана в 19 в. н.э. Одна из первых крупных коллекций была заложена в Люксембургском древесном питомнике в 1795 году Шанталем, которая к 1852 году насчитывала до 2050 сортов (по 2 куста каждого сорта). Ныне эта коллекция не существует, т.к. во время Второй империи была перенесена в Аклиматизационный сад в Булонском лесу, а затем частично восстановлена директором Гарди в саду Гамма - Алжир.
Из этих мест материал был взят для многих других коллекций Франции, в частности для коллекции Одара - 1000 сортов, описанных им в сочинениях “Универсальная Ампелография” (1841); коллекции Луи Буше де Бернар (Кольметта) - 1100 сортов; коллекции Бушеро в Медоке; ботсада в Дижале; крупнейшей коллекции в Монпелье, насчитывающей свыше 3000 сортов; коллекции в Бордо - 350 сортов, диких видов, родов и др.
Ряд крупных коллекций винограда было создано и в Италии. В Пьемонте большую коллекцию создал Ровазенда (1877), который, будучи посланником, собирал сорта в разных странах земного шара.
На острове Сицилия большую коллекцию создал Мендола, который занимался обменом сортов с разными ампелографами, а также в процессе путешествий по Крыму, Кавказу, Индо-Китаю, Японии и другим странам, собирал сорта винограда. В каталоге опубликованном в 1868 году значилось 1500 сортов, а позднее их число было доведено до 3000.
Много коллекций в 19 в. было создано и в других странах. На созданных коллекциях проводилась работа по изучению сортов, результаты которой публиковались в виде каталогов сортов винограда и книг по ампелографии. Наиболее ценные описания коллекций сделали Одар (1841), Штольц (1852), Мендола (1868), Ровазенда (1877), Оберлен (1886) и др.
Опыт создания коллекций и изучения сортов показал, что полное выявление синонимики и составление общей ампелографии непосильно одному человеку, а требуются усилия многих исследователей. К такому выводу все чаще приходили многие ученые, работавшие в этой области и которые не были удовлетворены плодами своей работы.
В частности, в 1874 году французский ученый Пюлья, после изучения своей коллекции в Божоле и написания солидного труда под названием “Тысяча сортов винограда”, пришел к выводу, что для полного знания всех сортов винограда необходимо иметь по одному ампелографу в каждом виноградарском крае, который бы занимался изучением виноградников своего района. Такой способ описания и изучения сортов более верен нежели описание сортов проводимое на “универсальных” коллекциях.
Поэтому со второй половины 19 века изучение и описание сортов винограда проводилось в местах их произрастания или путем создания коллекций из местных сортов с последующим их описанием.
Итоги работы ампелографов Франции и других стран были подведены в капитальном труде “Ампелография”, изданным Виаля и Верморелем в период 1901-1910 гг. Этот труд, в отличие от предыдущих, имевших районное значение, можно назвать универсальным. Ампелография Виаля и Вермореля была составлена на основании описания сортов, сделанного по единой, заранее составленной, методике. В ней использованы старые и новые материалы, полученные на разных коллекциях. В ее создании принимало участие более 30 корреспондентов, приславших свои материалы из разных стран.
Ампелография Виаля и Вермореля состоит их общего первого тома и пяти отдельных томов, содержащих описание 500 сортов винограда с их цветными рисунками, а также седьмого справочного тома, в котором приведено свыше 25000 наименований и синонимов сортов винограда, а также дана их библиография.
Вопросам ампелографии уделялось внимание и в государственных учреждениях. Так, на состоявшемся в Вене конгрессе виноделов в 1873 году был поднят вопрос об имеющих место недостатках в номенклатуре сортов винограда и создании “Международной ампелографической комиссии”, из представителей Франции, Италии, России, Австрии, Пруссии, Венгрии, Швейцарии, Греции и др. Перед комиссией были поставлены следующие задачи:

1. установить единую номенклатуру сортов винограда;
2. изучить все новые сорта;
3. составить сведения о выродившихся сортах, непригодных для внедрения;
4. составить алфавитный словарь и классифицировать все известные сорта.

Подобные съезды проводились и в последующие годы, где наряду с другими вопросами, обсуждались результаты деятельности комиссии по выполнению поставленных перед нею задач и была утверждена инструкция по описанию сортов под названием “интернациональный формуляр описания сортов винограда”.
В конце XIX века, в связи с распространением филлоксеры, внимание к ампелографии значительно упало. А полное затишье наступило после издания ампелографии Виаля и Вермореля.
Новый интерес к ампелографии проявился лишь в 1938 году на конгрессе по виноградарству и виноделию в Лиссабоне. На этом конгрессе выявились две точки зрения на дальнейшие перспективы развития ампелографии: французская и итальянская.
Суть французской точки зрения сводилась к тому, чтобы дальше совершенствовать ампелографию Виаля и Вермореля, стремясь к созданию универсальной ампелографии. Для этого рекомендовалось создать генеральный каталог сортов всего мира, провести их инвентаризацию и описание с более широкой иллюстрацией рисунками и красками. Французы были против создания коллекций во всех странах и перенесения туда сортов разного происхождения. Во Франции вопросы сорторайонирования и специализации были уже решены.
Итальянская точка зрения сводилась к тому, чтобы создать коллекции винных и столовых сортов во всех виноградарских странах и на них проводить ампелографические исследования с тем, чтобы можно было давать советы виноградарям и виноделам по подбору сортов для новых посадок винограда и производству соответствующих типов вин.
Проводимую же работу в разных странах осуществлять по единому согласованному плану. К тому времени итальянская точка зрения была более прогрессивной, так как проблема районирования сортов во всех странах, кроме Франции, еще не была решена. Поэтому на конгрессе была принята итальянская точка зрения и развитие ампелографии пошло по пути создания коллекций и издания ампелографий в каждой стране.
В настоящее время созданы коллекции сортов и изданы ампелографии Франции, Италии, СССР, Болгарии, Чехословакии, Румынии, Венгрии, Югославии и в странах СНГ.

В России до начала ХХ века специальных научных учреждений, занимающихся виноградарством и ампелографией, не было. Появлялись отдельные ученые и практики - большие любители и энтузиасты виноградного растения, которые публиковали результаты своей работы в редких статьях, практических рекомендациях, руководствах и монографиях по виноградарству.
Первая статья, содержащая ряд практических рекомендаций по возделыванию винограда, была опубликована на русском языке Академией наук в 1756 году. После этого ряд сочинений по общим вопросам виноградарства, виноделия и сортового состава винограда появляется лишь в начале XIX века.
Первым научным трудом, содержащим описание сортов винограда, был труд академика Палласа, вышедший в 1802 году под названием “Описание виноградных сортов в Астраханской губернии”, в котором автор описал 16 наиболее распространенных сортов в районе Астрахани. Кроме этого он заложил первую русскую коллекцию сортов винограда в Судакском училище виноделия, созданном в 1804 году.
Перечень основных сортов винограда, возделываемых в главных виноградарских районах России (Судакский, Астраханский, Кизлярский) был дан в статье “О виноделии России”, напечатанной в журнале Министерства Внутренних дел в 1830 году. Два года спустя, в 1832 году, вышло в свет сочинение Кепена П., в котором было перечислено 196 русских сортов винограда. Работа была написана по литературным источникам с повторением всех ошибок, допущенных предыдущими авторами, в названии и определении сортов. Поэтому ценность этой работы небольшая.
Более ценными работами являются работы А. Боде и Коленати вышедшие соответственно в 1833 и 1846 годах. А. Боде, будучи начальником Судакского училища виноделия, выпустил книгу под названием “Руководство к виноградному садоводству и виноделию в южных губерниях России”. В главе о сортах винограда приведено описание 25 винных и 7 столовых сортов винограда по различным признакам.
В работе Коленати впервые в России сделана попытка исследования вопроса о происхождении культурного винограда и классификации культурных сортов. Коленати описал и разделил на группы по разным признакам 48 грузинских и азербайджанских сортов. Однако его классификация в дальнейшем не получила признания, т.к. была слишком громоздкой и основывалась только на морфологических признаках. Тем не менее, это было первое оригинальное ампелографическое исследование местных малоизученных сортов.
На протяжении последующих 45-50 лет в специальной литературе не было опубликовано ни одного ампелографического исследования, хотя работы продолжались в Никитском ботаническом саду (400 сортов), на Магарачском винограднике (Магарачское училище виноделия), заложенном в 1828 году.
Большую роль в развитии ампелографии сыграли издания “Вестник виноделия” (с 1892 г.) и “Сборник сведений по виноградарству и виноделию на Кавказе” (с 1894 по 1901 гг.). Кроме этого Кавказский филлоксерный комитет издает два выпуска “Материалы для ампелографии Кавказа” и “Закавказские сорта винограда”, в которых были подробно описаны 33 сорта.
Большой шаг в развитии русской ампелографии сделан академиком
С.  И. Коржинским, который написал труд “Ампелография Крыма” (1904) - роскошное и малодоступное издание.
Коржинский впервые определил задачи ампелографии как науки и указал основные пути ее развития. Он впервые высказал мысль об изучении и классификации сортов по генетическим признакам, те. во взаимосвязи культурного и дикого винограда. Сам этого сделать он не успел. Коржинский предложил методику описания сортов и единую терминологию, вошедшую в практику последующих исследований. В его труде было описано 112 сортов, в т.ч. 20 аборигенных и приведен ключ (определитель), позволяющий ориентироваться в описанном сортименте.
Мысли Коржинского об изучении диких форм винограда вскоре были осуществлены ботаником И. К. Паческим, который в 1912 году опубликовал результаты исследований по дикому винограду Приднепровья и Приднестровья в статье “Дикий Херсонский виноград”.
В исследованиях Простосердова и написанном труде “Виноградарство и виноделие Донской области” (1915) дан анализ происхождения Донского винограда и описаны Донские сорта.
В работе Висниовского “Ампелографическое описание главнейших сортов винограда Эриванской губернии” (1911) подробно описано 30 сортов культивируемых в Армении.
В упомянутой выше ампелографии Виаля и Вермореля описано 9 русских сортов и в справочном томе приведены краткие сведения о 740 сортах, культивируемых на территории России.
Сортовые же богатства древних виноградарских районов Закавказья, Средней Азии, Крыма, Дагестана в то время практически не были изучены. Это было сделано позднее после 1917 года. Во всех районах виноградарства бывшего СССР была организована сеть НИУ, перед которой ставилась задача по освоению местного сортимента винограда, выделению наиболее ценных сортов для обеспечения правильной специализации и сорторайонирования с целью расширения площади и увеличения валового сбора ягод.

В России еще в 1938 г. Всероссийским НИИВиВ (г. Новочеркаск) была  заложена коллекция, где собраны сорта Дона, а также интродуцированные сорта с других регионов. Небольшие коллекции имеются при Цымлянском, Смоленском, Юровецком опорных пунктах, на Волгоградской и Самарской зональных опытных станциях.
Сортимент Дагестана изучается сравнительно недавно. В этом районе выявлено очень много местных сортов. Исследования здесь проводятся Дербентской опытной станцией, ДагНИИВиВ и в др. учреждениях. Под Дербентом имеется коллекция насчитывающая свыше 500 сортов европейских и аборигенных, а также около 150 сортов американских.
В Анапском, Новороссийском, Геленджинском и Туапсинском районах изучаются в основном европейские сорта и их клоны.
На Сочинском опорном пункте ВНИИВиВ изучаются вопросы иммунитета винограда к болезням и вредителям. Здесь имеется коллекция американских видов, европейских сортов и гибридов-прямых производителей, а также местных и закавказских сортов и форм дикого винограда.
Северное виноградарство изучается Центральной генетической лабораторией им. И. В. Мичурина, на Самарской и Саратовской опытных станциях и опорных пунктах: Смоленском, Калужском, Мичуринском и др.
Большая работа по введению винограда в культуру проводится в Приморском крае. Там была создана ВИРом Дальневосточная опытная станция, имеется Дальневосточный филиал Академии наук, Уссурийская плодово-ягодная станция. В результате изучения дикого амурского винограда было найдено ряд ценных форм. Проведено изучение мичуринских сортов в условиях Дальнего Востока. В результате был подобран сортимент и создано несколько специализированных виноградарских хозяйств.
Во всех виноградарских республиках СНГ были также созданы НИИ виноградарства и виноделия, опытные станции или опорные пункты и коллекции сортов.

В Грузии создан и действует Грузинский НИИСВиВ; Телавская опытная станция, имеющая коллекцию 800 сортов; Сакарская опытная станция, имеющая коллекцию 300 сортов европейских и 90 подвоев; при сельскохозяйственном институте имеется факультет виноградарства и виноделия и коллекция сортов местного происхождения, а также сеть опорных пунктов и сортоиспытательных участков.

В Армении ампелографические исследования проводятся НИИПВиВ, Армянской опытной станцией, Армянским СХИ. Коллекции созданы в урочище Таза-Гюх и в селении Кананир, где сосредоточено свыше 700 сортов местных и интродуцированных.
В Азербайджане имеется НИИСВ и СК, Гянжинская опытная станция виноградарства и виноделия и др.
Большая сеть научных учреждений по виноградарству и виноделию создана в Средней Азии . Так, работу по изучению местных сортов Средней Азии ведут Узбекский НИИСВиВ им. ак. Р. Р Шредера с филиалом в г. Самарканде, Среднеазиатская опытная станция пос. Кибрай, имеющая коллекцию около 1000 сортов, 11 видов и 100 форм дикорастущего винограда; Таджикский НИИ плодоовощного и виноградного хозяйства с сетью опытных станций и опорных пунктов; Казахский НИИВВ и Плодоводства в г. Алма- Ата; Киргизский НИИПиО и др.
Среднеазиатские коллекции местных сортов это единственные в мире сокровища самых ценных сортов столового направления, имеющих научное и практическое значение.

В Молдавии ампелографические исследования ведутся в НИВиВ, где создана вторая по величине в Европе коллекция сортов винограда, насчитывающая свыше 2780 сортообразцов и занимающая площадь 15 га. В коллекции представлены роды и виды винограда, сорта подвоев и гибридов-прямых производителей, а также европейские сорта французской, итальянской, испанской, американской, греческой, египетской и др. селекций. Широко представлен виноград Востока, Средней Азии, Крыма, Закавказья. На этой коллекции сосредоточены лучшие мировые ресурсы сортов винограда.
В Молдавии имеется сеть сортоиспытательных участков в разных экологических районах: Калараш, Кагул, Чадыр-Лунга, Новые Анены, Кишинев, Фалешты и др.
Большая работа по ампелографии проводится на Украине особенно в Крыму. Центром ампелографических исследований является НИИВиВ им. В. Е. Таирова г. Одесса, где создана коллекция из 1200 сортов из них 100 сортов подвоев. Имеются коллекции на опорных пунктах в Каменец-Подольске, Чернигове, Донецкой опытной станции, Ботаническом саду Днепропетровского университета, Одесском и Луганском сельскохозяйственных институтах. На Украине в отличие от других виноградарских районов аборигенных сортов очень мало. Основу сортимента составляют западноевропейские и бессарабские сорта и гибриды - прямые производители. Поэтому основная цель сортоизучения сводится к хозяйственно-производственной оценке интродуцированных сортов, сортов новой селекции и подвоев.
В Крыму в свое время на базе научно-исследовательской станции “Магарач” был создан ИВиВ “Магарач”, работниками которого проведено полное обследование аборигенных сортов, составляющих основу виноградных насаждений Судакского района. Все сорта подробно описаны и оценены по хозяйственной ценности, и высажены в коллекцию, которая впервые была заложена в “Магараче” в 1814 году. В настоящее время эта коллекция насчитывает свыше 1800 сортов и является первоклассной базой и образцом не только в области изучения сортов, но и в отношении разработки методики этого изучения и сравнительной ампелографии. На этой коллекции работал выдающийся ампелограф профессор М. А. Лазаревский, который тщательно изучил сорта коллекции, установил синонимику, разработал методику их описания и определения. Кроме основной коллекции в Крыму имеются коллекции в Симферопольском СХИ, в совхозе “Ливадия”, на опорном пункте Ташлы - Кипчак.
Ампелографические исследования, проведенные на территории стран СНГ бывшего Союза, показали наличие богатого аборигенного сортимента винограда, насчитывающего 1506 сортов, в том числе в Грузии свыше 400 сортов, Азербайджане - 200 сортов, Армении свыше 90, в Средней Азии свыше 200, Дагестане - 150, Дон, Кубань, Терек - 40, Крым - 20, Молдова - 30, и др.
Важнейшим итогом работы проделанной ампелографами СССР явилось издание 11 томного труда “Ампелография СССР” (1946-1986 гг.), в котором описано 2801 сорт винограда.
Кроме этого изданы ампелографии северных районов виноградарства, Грузии, Армении, Узбекистана, Азербайджана. Изданы определители сортов винограда Лазаревским, Кискиным, Дашкевич и др. Систематически выпускаются каталоги сортов изучаемых в коллекциях.
В СНГ имеется 20 основных коллекций из 76 имеющихся в мире. Кроме этого существует еще 50 сравнительно небольших вспомогательных коллекций и 308 госсортоучастков в разных экологических зонах.
На территории каждой виноградарской страны в зависимости от назначения, цели и задач коллекции винограда подразделяются на следующие категории:

1. Коллекции общегосударственного значения, в которых собранны местные сорта и дикорастущие формы, а также сорта других районов и стран, представляющие интерес для народного хозяйства данного государства. В зонах зараженных филлоксерой в эти коллекции включаются и сорта устойчивых подвоев.
2. Коллекции районного значения, создаются при опытных станциях. Они должны иметь набор сортов соответствующих специализации данного района, а также сорта, рекомендуемые научно-исследовательскими институтами страны.
3. Учебные коллекции, создаются при Вузах и специализированных колледжах. Они должны иметь коллекцию видов, основных сортов, некоторые другие сорта, сорта гибридов прямых-производителей и подвоев, сорта новой селекции необходимые для учебных целей.
4. Производственные коллекции закладываются в хозяйствах с наборами сортов, рекомендованных научно-исследовательскими учреждениями для решения конкретной задачи хозяйства и микрорайона.

Агрономы - виноградари должны иметь определенный объем знаний по ампелографии с тем, чтобы они могли более широко внедрять перспективные сорта, применять сортовую агротехнику и обеспечивать неуклонный рост экономической эффективности этой отрасли.