Высокий урожай хорошего качества бывает на правильно обрезанном и нагруженном кусте. Под нагрузкой подразумевают количество оставленных глазков на кусте после обрезки.
На основании многолетнего опыта, изучения материалов ряда научных исследований я разработал таблицу примерных норм нагрузки здоровыми глазками побега и куста в целом в зависимости от его сорта и силы роста в условиях приусадебного виноградника (табл. 1). Это намного облегчает во время подрезки определение количества побегов, которое следует оставить для обеспечения высокого урожая и хорошего качества плодов.
Таблица I. Примерные нормы нагрузки здоровыми глазками, побегов и кустов в зависимости от сорта и силы роста винограда
Название сорта | На | Слабый рост | Средний рост | Сильный рост | Примечание |
Нужно оставить | |||||
| глазков | глазков на куст | глазков на куст | глазков на куст |
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Сорта винограда очень ранних сроков созревания | |||||
Жемчуг Саба Краса Дона Магарач № 353 Мадлен Анжевин Пуговичный | 6— 8 8—10 8— 9 | 24—32 32—40 32—36 28—32 32—36 | 36—48 48—60 42—54 42—48 48—65 | 56—64 64—80 64—72 56—68 64—76 |
|
Сорта ранние | |||||
Алиготе Ананасный | 0—12 8—10 | 36—40 32—40 | .48—62 48—60 | 68—96 64—80 | Морозостойкий |
Белая Роза | 7— 9 9—10 0—12 6— 8 2—14 0—12 | 28—36 36—40 30—36 24—32 36—48 40—48 | 42—54 54—60 48—60 36—48 56—72 60—72 | 56—72 72—80 72—86 50—64 84—96 80—92 | Морозостойкие |
По этой таблице нетрудно определить, сколько примерно на кусте следует оставлять побегов на плодоношение. Например, согласно таблице у винограда сорта Шасла белая на один побег должно приходиться 6—8 глазков, при слабом росте на куст требуется 24—32 глазка. Значит, побегов нужно 3—4. На кусте средней силы роста рекомендуется оставлять 36—38 глазков. Следовательно, 5—6 побегов. На сильнорослом кусте — соответственно 56—64 глазка и 8—10 побегов.
Нагрузку глазками куста повышаю не путем удлинения побегов при обрезке, а за счет увеличения их количества на растении, потому что более урожайные побеги развиваются из почек в средней части однолетней лозы.
Конечно, указать стандартную, пригодную для всех случаев нагрузку кустов глазками невозможно: она изменяется в зависимости от сорта, формировки, применяемой агротехники, места расположения виноградника и т.д.
Поэтому очень важно при подрезке правильно в соответствии с сортом и силой роста куста нагрузить его. Если недогрузить куст, снизится урожай, а при перегрузке растение ослабнет, и можно потерять урожай не только в текущем году, но и в следующем.
Ежегодная обрезка куста и его нагрузка плодовыми побегами и глазками неразделимы и производятся одновременно.
Прежде чем рассчитать нагрузку куста глазками, следует установить процент глазков, поврежденных в зимний период. Делаю это так. С нескольких кустов каждого сорта срезаю по две ненужные для плодоношения лозы и острым ножом делаю продольный разрез на каждом их глазке. Если глазок свежезеленый, значит, здоровый, если почернел или побурел — поврежденный. После этого необходимо подсчитать общее количество просмотренных почек вместе с поврежденными, умножить число поврежденных на 100 и результат разделить на общее число всех почек. Это и будет процент поврежденных глазков. На это число и увеличивают нагрузку кустов глазками.
Чтобы облегчить определение потребного количества почек на куст, я пользуюсь специальной таблицей (табл. 2). Делаю это так: если на куст, скажем, нужно оставить 65 здоровых глазков, а поврежденных было 35%, мысленно провожу в таблице две линии — вертикальную от цифры 65 и горизонтальную от цифры 35. В точке пересечения линий нахожу число 100. Это и есть то количество глазков, которое следует оставить на кусте для плодоношения.
Таблица 2. Определение нагрузки куста глазками с учетом поврежденных
|
|
|
|
| Количество здоровых |
|
|
| ||||||||
Процент погибших глазков | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 | 80 | 90 | 100 |
Количество оставляемых глазков с учетом поврежденных |
|
|
| |||||||||||||
10 | 11 | 16 | 22 | 28 | 33 | 39 | 44 | 50 | 56 | 61 | 67 | 72 | 78 | 89 | 100 | 111 |
15 | 12 | 18 | 24 | 29 | 35 | 41 | 47 | 53 | 59 | 65 | 71 | 76 | 82 | 95 | 106 | 119 |
20 | 13 | 19 | 25 | 30 | 38 | 44 | 50 | 56 | 63 | 69 | 75 | 81 | 88 | 100 | 112 | 125 |
25 | 14 | 20 | 28 | 33 | 40 | 47 | 53 | 60 | 67 | 73 | 80 | 86 | 93 | 107 | 122 | 137 |
30 | 15 | 22 | 29 | 36 | 43 | 50 | 57 | 64 | 72 | 78 | 86 | 93 | 100 | 114 | 130 | 145 |
35 | 16 | 24 | 32 | 38 | 46 | 54 | 62 | 69 | 77 | 85 | 92 | 100 | 107 | 124 | 141 | 154 |
40 | 17 | 25 | 34 | 42 | 50 | 58 | 67 | 75 | 83 | 91 | 100 | 108 | 117 | 134 | 150 | 166 |
45 | 18 | 28 | 37 | 46 | 55 | 64 | 73 | 82 | 91 | 100 | 109 | 118 | 127 | 146 | 167 | 185 |
50 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | 110 | 120 | !30 | 140 | 160 | 180 | 200 |
55 | 23 | 34 | 45 | 56 | 67 | 78 | 89 | 100 | 111 | 112 | 133 | 144 | 150 | 180 | 205 | 228 |
60 | 25 | 38 | 50 | 63 | 75 | 88 | 100 | 113 | 125 | 138 | 150 | 162 | 175 | 200 | 225 | 250 |
65 | 29 | 44 | 56 | 72 | 86 | 102 | 115 | 129 | 143 | 158 | 172 | 187 | 201 | 231 | 258 | 285 |
70 | 33 | 50 | 66 | 82 | 98 | 114 | 132 | 150 | 170 | 190 | 210 | 220 | 230 | 270 | 300 | 330 |