Содержание и обработка почвы

Основной задачей содержания и обработки почвы на виноградниках является создание благоприятного теплового, водного, воздушного, питательного режимов для роста, развития и плодоношения кустов. Это достигается путем глубокой осенней или весенней обработки почвы, весенне-летних культивации и периодического глубокого рыхления (обновления плантажа), применения сидеральных культур, гербицидов с учетом почвенно-климатических условий произрастания и способов культуры.
Почва на виноградниках, как правило, содержится в состоянии черного пара. Осенью проводят вспашку на глубину 22—25 см или чизелевание на глубину 25—30 см. При ширине междурядий 2,5—3 м применяют плуг-рыхлитель ПРВН-2,5А или ПРВМ-ЗА, 3,5— 4 м — ПРВМ-4. В зоне укрывного виноградарства осеннюю вспашку совмещают с укрывкой кустов землей.
В Крыму и в Закарпатской области при размещении рядов вдоль склона во избежание эрозии почвы осеннюю глубокую обработку заменяют весенней (чизелевание).
В неукрывных районах виноградарства весной проводят чизелевание на глубину 18—22 см с боронованием и междукустовой обработкой почвы, а затем на протяжении лета 3—5 раз культивируют междурядья. Глубина первой культивации составляет 12—14 см, а последующих постепенно уменьшается до 6 см. Это предупреждает образование уплотненного слоя и уменьшает высушивание почвы. Междурядья и ряды обрабатывают при помощи плуга-рыхлителя ПРВМ-ЗА с приспособлением ПРВМ-11000.
Вместо культивации хорошие результаты дает (особенно в засушливых условиях) обработка почвы плоскорезами типа КПГ-2,2 с прикрепленными к ним легкими боронами.
В зоне укрывного виноградарства первую весеннюю обработку начинают со вспашки междурядий всвал и отпашки укрывных валов. Затем поверхность почвы выравнивают чизелеванием.
В районах с хорошей влагообеспеченностью (Закарпатье) и на орошаемых виноградниках система содержания почвы включает выращивание сидератов (озимая рожь или смесь ржи с озимой викой, тритикале, люпин, горох и др.), которые являются хорошим средством пополнения органики, улучшают физические свойства почвы и защищают ее от эрозии. Люпин (в Закарпатье) сеют в конце июля, а озимые культуры — в августе — сентябре через междурядье с помощью зерновой сеялки типа СЗС-2,1 и других приспособлений. На расстоянии 50—-60 см от кустов оставляют незасеянную зону. На бедных почвах перед посевом сидератов вносят в междурядья азот, фосфор и калий по 60—90 кг/га. Озимые культуры запахивают в апреле следующего года, а яровые — в октябре — ноябре текущего на глубину 20—23 см и вносят фосфорно-калийные удобрения (по 90— 120 кг/га).
На холмогорьях Закарпатья для предотвращения водной эрозии можно использовать задернение (залужение) почвы виноградников в отдельных междурядьях (в третьем или пятом) путем посева весной или летом злаковых и бобовых многолетних трав (райграс, овсяница луговая, клевер, эспарцет и др.). Для лучшего их роста перед культивацией или дискованием вносят минеральные удобрения из расчета 60—90 кг/га азота, фосфора и калия. Лучшие результаты дает задернение смесью райграса и клевера в каждом 3—5-м междурядьи на 2—3 года.
В течение лета травы скашивают три раза на мульчу с помощью специально изготовленных ротационных косилок или переоборудованных тракторных косилок типа КИР-1,5. Через 2—3 года травы осенью перепахивают и засевают следующие междурядья. При такой системе содержания почвы повышается ее плодородие и улучшается структура вследствие пополнения органической массы за счет сеяных трав.
Обновление плантажа проводят периодически раз в 2—4 года через междурядье путем рыхления почвы на глубину 50—60 см с одновременным внесением удобрений с помощью ПРВН-53000. При трехстрочном рыхлении глубина его составляет посредине междурядья до 60 см и с боков по следу гусениц и колес трактора до 30 см.
В последние годы на широкорядных виноградниках применяют почвообрабатывающую скобу типа ПРВМ-15, которая обеспечивает лучшее качество рыхления почвы.
На орошаемых виноградниках степной зоны Украины, культивируемых на черноземных и каштановых почвах, а также на глинистых почвах Закарпатья плантаж обновляют один раз в два года через междурядье с целью улучшения физических свойств почвы, воздухообмена, влагонакопления и предохранения от эрозии на склонах с контурным и поперечным размещением рядов. Эффективность глубокого рыхления на виноградниках возрастает при совместном применении минеральных удобрений.
В условиях черноземных и темно-каштановых почв Крыма по рекомендации Крымского СХИ некоторые хозяйства практикуют ежегодно безотвальное двухстрочное рыхление почвы на глубину 55— 60 см с расположением строк по следам прохода трактора с целью направленного формирования более глубокой корневой системы в активном слое почвы. К рыхлению приступают осенью после сбора урожая и одновременно внося удобрения. На орошаемых участках ведут влагозарядковый полив по щелям-бороздам.
Для механизации обработки почвы применяют плуг-рыхлитель ПРВМ-ЗА с набором разнообразных приспособлений. Машина обрабатывает междурядья шириной от 2,5 до 3 м. Рама машины раздвижная, что позволяет в процессе вегетации растений и при изменении ширины междурядий легко менять захват орудия. Основные рабочие органы универсальные и используются как для культивации, так и для чизелевания и вспашки. Агрегатируется с тракторами Т-70С, Т-54В, ДТ-75 и Т-150.
Универсальный рабочий орган ПРВМ-ЗА состоит из изогнутой стойки, на башмаке которой крепятся длинные (захват лапы 500 мм) и короткие (захват лапы 280 мм) лемехи. Для вспашки на этой же стойке устанавливают отвалы. Изменяют ширину захвата орудия поворотом винтовых тяг, связанных с навеской трактора.
Для междукустовой обработки виноградников плуг-рыхлитель ПРВМ-ЗА комплектуется приспособлением ПРВМ-11000. Это гидромеханическое устройство, содержащее поворотные плоскорежущие лапы для обработки в рядах, управляемые от гидросистемы трактора посредством гидравлических распределителей ГА-34 и силового гидроцилиндра ДСШ-14.56.001. Сигнал управления к распределителю подается щупом, установленным впереди лапы и взаимодействующим с растением. Щуп сделан двухшарнирным, поэтому, кроме поворота в горизонтальной плоскости при обходе кустов, он может перемещаться по высоте и копировать поверхность почвы в ряду. Взаимодействие щупа с золотником управления, гидроцилиндром и лапой выполнено по следящей системе с обратной связью. Это обеспечивает четкое соответствие между перемещениями щупа и лапы с минимальной защитной зоной.
Для обработки почвы в широкорядных виноградниках с междурядьями 3,5 и 4 м рекомендован в производство плуг-рыхлитель ПРВМ-4. Основу его составляет рама ПЙЗМ-ЗА, которая дополняется съемными удлинителями продольных брусьев, двумя рабочими органами и удлиненными винтами регулировки ширины захвата. ПРВМ-4 комплектуется рабочими органами и механизмами для междукустовой обработки почвы типа ПРВМ-11000, отвалами для перепашки виноградников и рыхлителями ПРВМ-53000. Опорные колеса ПРВМ-4 установлены на приставных рамках-уширителях для уменьшения неравномерности хода рабочих органов.
Глубокое рыхление почвы в междурядьях выполняют приспособлением ПРВМ-53000. Оно представляет собой центральный рыхлитель Г-образной формы, в котором вертикальный нож переходит в наклонный между стойкой рыхлителя и долотом.
Следы гусениц и колес тракторов рыхлят двумя основными рыхлительными лапами ПРВМ-ЗА.
В перспективную систему машин взамен плоского рыхлителя ПРВМ-53000 для глубокого рыхления виноградников будет включена почвообрабатывающая скоба типа ПРВМ-15, которая обеспечивает значительно более высокие объем и качество рыхления почвы.