Любителям-виноградарям не всегда удается приобрести саженцы нужного сорта и приходиться получать их на своем приусадебном участке. Виноград можно размножать и семенами, но только в селекционных целях для получения новых сортов. Кроме того, саженцы из семян не сохраняют свойственные сорту качество, размер гроздей, срок созревания и т. д. Для сохранения свойств сорта виноград размножают черенками.
Черенок — часть стебля, которая дает новое растение. Черенки заготавливают обычно при осенней или весенней обрезке виноградных кустов из однолетних вызревших побегов. Невызревшие, кривые, поврежденные болезнями и вредителями побеги для черенкования непригодны. Хорошо вызревшая лоза имеет соответствующий сорту цвет, при изгибании побега слышен треск от разрыва волокон пробкового слоя. Междоузлия не должны быть слишком длинными (более 12 см). Лучшей для заготовки черенков считается средняя часть побега, выросшего на двухлетней древесине.
Невызревшие верхушки побегов, диаметром менее 5 мм, а также жирующие с длинными междоузлиями порослевые побеги для черенкования не годятся. Длина черенков от 40 до 60 см, их толщина должна быть от 8 до 12 мм. Нарезанные черенки укладывают вертикально, чтобы с наступлением теплой погоды весной у них не прорастали верхние глазки, и сразу прикапывают во влажную землю в специальных траншеях, чтобы вода не проникала в них, или в подвальном помещении в ящиках с землей. Сверху черенки засыпают землей (8—10 см).
Для ускорения образования на черенках корней проводят кильчевание. Этот процесс проводится в траншеях, в которых они хранились зимой, черенки размещают нижним концом вверх.
За 20—25 дней до посадки с траншеи снимают верхний слой земли. Затем на черенки насыпают слой песка в 10 см. Песок поддерживают в увлажненном состоянии. Чтобы ускорить процесс кильчевания сверху песка кладут застекленные рамы или полиэтиленовую пленку. Когда на концах черенков появились белые наплывы, то черенки готовы к посадке.
Наиболее простой способ подготовки черенков в школку — бороздование. Оно заключается в нанесении порезов на нижней части черенков, особенно узлах при помощи прикрепленной к столу пилки. Этот прием способствует росту придаточных корней. Перед посадкой черенки вымачивают в воде 1—2 сут.
Подготовленные черенки высаживают в канавы глубиной 40—50 см так, чтобы при длине черенка 50 см 20 см осталось над землей, остальная часть засыпается землей. Верхушки черенков подрезают секатором на 3—4 см выше почки и сажают в ряду на расстоянии 15—20 см друг от друга. Расстояние между канавами 80—90 см. Ширина канавы не менее 20 см, или ширина лопаты. После посадки черенки поливают. В течение лета почву поддерживают во влажном состоянии, а после каждого полива рыхлят. За лето дают две подкормки минеральными удобрениями из расчета 10— 15 г на 1 м.
Осенью саженцы выкапывают. Перед выкопкой почву надо полить для хорошего увлажнения. Выкопанные саженцы прикапывают на зимнее хранение.