В Крыму восстановлено производство шампанского «Парадизио»

По рецептуре патриарха отечественного виноделия князя Льва Голицына на принадлежавшем ему заводе «Новый Свет» в Крыму восстановлено производство знаменитого шампанского «Парадизио». Именно «Парадизио» в 1900 году на всемирной выставке в Париже, опередив все знаменитые французские марки, получил высшую награду — кубок Гран-при.

Брют «Парадизио» приготовляют по классической технологии из винограда Пино, Алиготе, Каберне, Рислинг рейнский с добавлением ягод Шардоне. Из-за дефицита этих составляющих выпуск напитка резко ограничен. К нынешним Новогодним праздникам будет выпущено всего 4 тыс. бутылок «Парадизио» по цене не менее $40 за каждую. На будущий год виноделы «Нового света» обещают довести его выпуск до 20 тыс. бутылок.

ИТАР-ТАСС

СРЕДА, 30.11.2005, 18:23