Компанией Grape Evolution (дочерней компании Fresca Group), на дне открытых дверей Израильского агентства сельскохозяйственных исследований в Греции были представлены новые сорта столового винограда. Джант Перл (Giant Pearl) – «Гигантская жемчужина», Лейт Перл (Late Pearl) - «Поздняя жемчужина»; новые красный и белый сорта, которые можно выращивать только имея лицензию.
Джант Перл.
Джант Перл виноград среднего срока созревания. Он обладает качествами, которые удовлетворяют как производителей, так и покупателей. Хорошо оформленная со свежим гармоничным вкусом яркоокрашенная ягода. Сахаристость - 17 брикс. И при этом хорошая урожайность, приближающаяся к 260 тоннам с гектара. Согласно результатам опроса, Джант Перл созревает на 20-25 дней раньше, чем Кримсон сидлис. Виноградари Испании, которые также испытывают этот сорт, считают, что с Джант Перл они смогут выйти на азиатский рынок.
Лейт Перл.
Ожидается, что вскоре после сорта винограда Джант Перл в продажу поступит более поздний белый Лейт Перл. Это довольно хрустящий виноград, белого цвета, который также израильской селекции. Может сохраняться на лозе до ноября. По словам экспертов, сахаристость этого сорта достигает 18 бриксов, а его урожай собирают через 3 недели после Томпсон сидлис. «Учитывая способность Лейт Перл долгое время оставаться в холодильнике, мы сможем расширить наш экспорт по ноябрь», - сказал сотрудник отдела исследований и селекции винограда.
Самый ранний темноягодный.
В дополнение к этим новым двум сортам, презентация включала в себя несколько других уникальных сортов красного, черного и белого столового винограда с характерными вкусовыми оттенками.
Это сорта Стар Лайт (Star Light - «Звездный свет»), Ерли Перл (Early Pearl - «Ранняя жемчужина»), Велли Перл (Valley Pearl - «Жемчужина долины»), Отэм Перл (Autumn Pearl - «Осенняя жемчужина»), Ламбруска (Lambrusca), Маунтин Перл (Mountain Pearl - «Горная жемчужина»). А так же сорт 3020 (еще не зарегистрирован), по словам селекционеров, самый ранний темноягодный виноград на планете. Следует отметить, что, как заявил г-н Редко в своей презентации: «В настоящее время 80% мирового производства винограда по-прежнему составляют старые сорта, такие как Томпсон, Супериор, Кримсон сидлис, Флем сидлис. Отказываясь от новых сортов, производство и экспорт всегда находится на грани между прибылью и убытком».
Виноградные компании обращают внимание на высокую продуктивность новых сортов в сочетании с низкой себестоимостью продукции. Крупнейшие сельскохозяйственные инвесторы ЕС в области винограда стремятся к прямым партнерским отношениям: сортовая программа - собственное производство - прямые поставки.
Период покоя.
Из-за изменений климата на виноградниках будут меняться методы выращивания, чтобы не было задержки в созревании и, следовательно, в продажах. Об этом заявила профессор GAF Катерина Биниарис на ежегодном Дне открытых полей Израильской организации сельскохозяйственных исследований в Центре оценки эволюции винограда и в питомниках Fasoulis Vine. Она также подчеркнула, что в ближайшие годы нам придется расширять выращивание винограда с помощью новых сортов, чтобы удовлетворить потребности международного рынка, увеличив объем экспорта.
«Знание физиологической, биохимической и генетической основы периода покоя, следовательно, представляет большой интерес для виноградарства, поскольку может иметь для него определенные экономические последствия, и позволит применять средства и методы для прерывания или продления этого периода. После покоя в конце лета, в конце ноября кусты готовы к росту», - сказала доцент кафедры агрономии Афинского университета в Афинах во время своего выступления.
5% комиссия от цены за права американцами.
Димитрис Спанос, менеджер по исследованиям и разработкам компании Grape Evolution, сослался на большие суммы отчислений, которые частные американские селекционные компании получают за выплату роялти, а также за попытку… ввести в заблуждение производителей, которые в некоторых случаях обещают погасить долги трейдеров.
Обращаясь к производителям, г-н Спанос сообщил, что в случае с Институтом Volcani оплата за посадку установлена на уровне 120 долларов США (100 евро за акр), «хотя крупные частные компании США просят 150 долларов США». Он также добавил, что в отличие от Grape Evolution, «как только сорта будут введены в производство частные компании США потребуют процент от прибыли. Они запросят 5% - 6% от цены реализации на рынке. На практике это означает, что если у вас производство составляет 2,5 - 3 тонны (экспортируемый продукт) по цене 2 евро за килограмм, то стоимость отчислений будет начинаться от 250 долларов и может доходить и до 400 долларов за акр. Олигополии, как в Испании, и крупные компании, готовы платить, но небольшие компании и производители вряд ли справятся».
Менеджер по исследованиям и селекции Grape Evolution, добавил, что они пытаются убедить виноградарей, что эти 5% будут оплачены трейдером. «Есть попытка подсластить эту информацию и сказать, что 5% будет платить экспортер, а не производитель. Но в Греции это абсолютно не так», - сказал Спанос.
Адвокат Фотини Кардиопули, которая годами занималась вопросами защиты прав на сорта растений (роялти) в Греции и сотрудничала с Grape Evolution, отметила, что отсутствие необходимой правовой базы в стране для защиты лицензии напрямую влияет на экспорт сельскохозяйственной продукции. Инновации, внедрение новых сортов растений, помогают повысить продуктивность, а также устойчивость к болезням и изменениям погоды.
