Фото Красохиной С.И.
Ведение здорового образа жизни, включающего в себя, помимо прочего, здоровую и сбалансированную диету, может помочь предотвратить развитие сахарного диабета и помочь людям, у которых уже был диагностирован диабет.
В недавнем интервью Radio 24 доктор Федерико Бертуцци (Federico Bertuzzi), эндокринолог из больницы Niguarda Ca'Granda в Милане, объяснил, каких продуктов не хватает в рационе больного диабетом или человека, который хочет избежать этой патологии.
«Идеальным вариантом была бы сбалансированная диета, богатая клетчаткой из нерафинированных (поэтому целых) овощей, фруктов и злаков, а также с низким содержанием простых сахаров и животных жиров, в двух словах - средиземноморская диета».
«Существует очень хорошее исследование, которое показывает, как сочетание двух порций яблок, винограда и черники в неделю снижает риск развития диабета на 23% по сравнению с пациентами, употребляющими один и тот же фрукт один раз в месяц. В сочетании яблоки-виноград-черника содержится значительное количество очень важных антиоксидантов».
Однако всё вышесказанное касается свежих фруктов. Эксперт говорит о том, что лучше избегать фруктовых соков, в том числе свежевыжатых, которые по сравнению со свежими фруктами увеличивают риск развития диабета на 20%.
