ЮАР планирует увеличить производство сушеного винограда до 100000 тонн в ближайшие пять лет, запустив новые предприятия по переработке ягод винограда.
Высокие агрономические стандарты и качество продукции, позволяет стране конкурировать с Турцией и Калифорнией за свою часть мирового рынка.
Южноафриканская индустрия сушеного винограда планирует увеличивать объемы экспорта в Великобританию и на азиатские рынки, такие как Япония и Китай.
В настоящее время на ЮАР приходится около 5 % британского импорта сушеного винограда.
Текущий сезон оказался тяжелым для производителей из-за высоких уровней осадков в районе Оранжевой реки Северного мыса, который известен своим пустынным климатом и обильным запасом воды.
Сильные дожди в регионе сократили объемы производства примерно на 25 %.
В Южной Африке насчитывается около 1000 фермерских хозяйств, доминируют крупные фермы, производящие фрукты в соответствии с высокими стандартами в регулируемом секторе.
Это отличает ЮАР от крупнейшего в мире производителя изюма Турции, в которой насчитывается около 60 000, в основном мелких производителей, выращивающих сушеный виноград по различным стандартам.
Одним из важных пунктов продажи южноафриканского изюма является низкий уровень содержания пестицидов, что особенно важно для крупнейшей на экспортном рынке страны - Германии.
Немецкие ритейлеры настаивают на строгих стандартах на MRL и готовы платить более высокие цены за южноафриканский продукт.
В Великобритании Турция контролирует 65 % рынка сушеного винограда, за ней следует Калифорния - 15 процентов.
Конкурировать с Турцией по цене будет по-прежнему сложно, но ЮАР надеется увеличить свою долю на рынке Великобритании, сосредоточившись на высоком качестве продукции, контроле остаточных химических веществ и обеспечении бесперебойных поставок.
В начале марта делегация ведущих британских импортеров и журналистов посетила центр производства сушеного винограда ЮАР в регионе Оранжевой реки в начале марта.
В прошлом году был создан международный союз под названием «Альянс сухофруктов» (DFA) для повышения осведомленности о пользе для здоровья сухофруктов.
Эксперты отрасли обсуждают научные исследования в отношении сухофруктов, охватывающих такие темы, как здоровье органов ЖКТ (зубов, кишечника), употребление в пищу сухофруктов в качестве одного из перекусов и т.д.
Южноафриканские производители сушеного винограда стремятся более тесно сотрудничать с другими крупными мировыми производителями из Калифорнии, Турции, Аргентины, Чили и Австралии.
