((vitis rupestris x vitis lincecumii) x vitis vinifera)
[Кудерк]
Синоним: Кудерк 7120

Кудерк нуар - сорт винограда, позднего срока созревания. Сила роста кустов большая. Гроздь средняя, слегка коническая, с одним разветвлением у основания, плотная, плотная. Цветок обоеполый. Ягода средняя, округлая, темно-синяя. Мякоть слизистая, легко отделяется от кожицы, со слабым изабельным привкусом. Сок слабо окрашен. Вызревание побегов хорошее. Урожайность высокая. Сахаристость 18-22,6 %, кислотность 8-10 г/л. Сорт винограда Кудерк нуар неустойчив к морозу, устойчив к грибным болезням. К филлоксере неустойчив. Имеет хороший аффинитет с распространенными подвоями. Виноград используется для приготовления ординарных и крепких сладких вин.