Оптима - гроздь винограда((Рислинг x Сильванер) x Мюллер-Тургау)
[Федеральный исследовательский институт селекции винограда, Гейлвейлергоф, Германия]

Оптима, винный сорт винограда, очень раннего срока созревания. Гроздь мелкая, средней плотности и плотная. Ягода желто-зеленая, округлая. Урожайность не очень высока, но с хорошим сахаронакоплением. Пасынки образуются средне или сильно. Сорт незначительно поражается милдью, но восприимчив к серой гнили. Из Оптима делают приятные тельные белые вина с легким фруктовым ароматом. Чаще идет в смесях с менее сахаристыми сортами. Выращивается в Германии, Новой Зеландии.