Схалтури, грузинский технический сорт винограда позднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод в Аджарии составляет 197 дней при сумме активных температур 3850°С. Кусты среднерослые. Листья средние, трех-, пятилопастные, среднерассеченные, волнистые, снизу с густым войлочным опушением. Черешковая выемка открытая, лировидная, равносторонняя с округлым дном. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндрические, плотные. Ягоды средние, округлые, белые. Кожица плотная. Мякоть сочная. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 65-70 ц/га. Сорт винограда Схалтури сильно повреждается оидиумом. Виноград используется для приготовления легких столовых вин и соков.