ШевкаСинонимы: Назлынкара, Чамбата, Черен чауш
Шевка - древний болгарский столово-технический сорт винограда среднепозднего периода созревания. Кусты сильнорослые. Листья средние, округлые, среднерассеченные, пятилопастные, снизу с паутинисто-щетинистым опушением. Черешковая выемка закрытая, с узким эллиптическим просветом, иногда без просвета. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические или цилиндроконические, среднеплотные. Ягоды средние, овальные, синевато-черные, покрытые густым пруином. Кожица прочная.  Сахаристость сока ягод 17,5-20 г/100 см3, кислотность 4-6 г/дм3. Вызревание побегов хорошее. Урожайность высокая. Устойчивость сорта винограда Шевка к милдью слабая, к оидиуму — высокая. В Болгарии Шевка - промышленный виннный сорт из которого делают массовые, но оригинальные красные вина.