Сильвания (Silvania) – столовый сорт винограда румынской селекции, получен на Научно-исследовательской станции виноградарства и виноделия Минис от скрещивания сортов Бикан и Шасла доре.
По уточненным данным ДНК-анализа, родительской парой являются сорта Бикан и Блауфранкиш.
Лист крупный, пятиугольный, глубоко и очень глубоко рассеченный, пяти-, семилопастный, на нижней стороне опушение отсутствует. Черешковая выемка закрытая с щелевидным или эллиптическим просветом.
Срок созревания – средний.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя и крупная, цилиндроконическая, средней плотности и рыхлая.
Ягода средняя и крупная, округлая, белая. Мякоть мясисто-сочная, кожица средней толщины и плотности, покрыта средним восковым налетом, вкус нейтральный.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу. Урожайность высокая.
Направление использования: потребление в свежем виде.
