Синонимы – Халари, Хоцран, Гок коз изюм, Дженги изюм
Джунга – дагестанский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов. Созревает во второй декаде сентября. Лист крупный, округлый, глубоко рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая открытая, сводчатая, квадратная или стрельчатая с острым дном, часто встречаются выемки со сложными шпорцами. Цветок ФЖТ. Гроздь средняя или довольно крупная, коническая или цилиндроконическая, реже цилиндрическая, часто крылатая, среднеплотная или рыхлая в зависимости от опыления. Ягода крупная, округлая или слабо овальная, белая, покрыта обильным восковым налетом и мелким частыми бурыми точками и хорошо заметной крупной, иногда слегка вдавленной в ягоду пуповиной. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой, без аромата. Кожица средней толщины, довольно прочная, плохо отделяется от мякоти. Сила роста кустов большая. Урожайность высокая. Лучшими опылителями сорта являются Агадаи и Кировабадский столовый. Устойчивость к грибным болезням слабая. Морозостойкость невысокая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 15-18 г/100 см3, кислотность 6-8,5 г/дм3. Используется для потребления в свежем виде и приготовления в смеси с другими сортами вин столового типа.
© Фото Красохиной С.И.
