Аликант Ганзин

Аликант Ганзин (Alicante Ganzin) – красный технический сорт винограда, межвидовой гибрид, получен во Франции в 1886 г. селекционером В. Ганзином от скрещивания сортов Ганзин 4 и Аликант Буше. Он содержит гены Vitis rupestris и Vitis vinifera.
Особенностью сорта является цвет, он является родителем большинства сортов винограда с красной мякотью (красильщиков, тентюрье).
Это необычный сорт, так как он содержит вещества, придающие цвет, и в мякоти, и в соке, и в кожице, поэтому даже небольшое количество Аликант Ганзин интенсивно окрашивает купажное вино.
Срок созревания поздний или очень поздний.
Цветок обоеполый.
Грозди мелкие и средние, конические, плотные.
Ягоды мелкие, округлые, темно-синие, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, вкус нейтральный.
Сорт неустойчив к оидиуму и милдью.
Урожайность высокая.
Обычно сорт выращивают в жарком климате.
Направление использования: из сорта можно производить легкие красные и розовые вина без мацерации. Ранее из сорта производили густо окрашенные темно-красные вина.
Сорт можно использовать в качестве подвоя.