Синонимы: Каберне Пфеффер (Cabernet Pfeffer), Cauny, Cot à Queue Verte, Cot Vert, Coulant, Coulon Timbre, Mansain, Manceng, Mansin, Maussein, Мурту (Mourtaou), Mourtau, Petit Fou, Pousse Debout, Tarnay, Tarnay Coulant, Tarnay Terny, Terny.
Манчин (Mancin) – французский красный технический сорт винограда. Происхождение неизвестно.
Этот сорт не имеет отношения к сортам Каберне Совиньон и Трюссо нуар. Небольшие насаждения этого сорта под названием Каберне Пфеффер есть в Калифорнии и Канаде.
Срок созревания - поздний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, слабо или средне рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа средней густоты опушение. Черешковая выемка закрытая с эллиптическим просветом.
Грозди средние, массой 290 г, цилиндроконические, очень плотные и плотные, реже средней плотности.
Ягоды мелкие, массой 2,1 г, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, вкус нейтральный.
Сорт не устойчив к грибным болезням и морозу.
Урожайность выше средней.
Направление использования: из сорта производят крепкие, рубинового цвета красные вина хорошего качества. Один из великих сортов винограда, забытый Бордо в 1936 году. Танинный сорт с хорошей кислотностью, который когда-то испытывал трудности с выдержкой. Во время глобального потепления некоторые французские винодельни делают ставку на этот сорт винограда.
