Синонимы: Арделеанка (Ardeleanca), Бакатор фегер (Bakator feher), Эрдей, Эрдели, Эрден, что означает «лесной виноград».
Бакатор белый – местный сорт винограда Венгрии и Закарпатья. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря. Созревает в конце октября. Лист средний, округлый или несколько вытянутый в длину, трехлопастный, средне рассеченный или с неясно выраженными пятью лопастями, на нижней стороне листа опушение паутинисто-щетинистое. Черешковая выемка открытая, лировидная или узкосводчатая с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, коническая, часто крылатая, средней плотности, часто рыхлая и очень рыхлая. Ягода средняя, округлая, желтовато-зеленая, с мелкими коричневатыми пятнышками, покрыта густым восковым налетом. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть сочная, тающая, вкус простой. Сила роста кустов средняя или выше средней. Урожайность высокая. В сильной степени поражается грибными болезнями. Вызревание побегов удовлетворительное. Сахаристость сока ягод 14-20 г/100 см3, кислотность 8-10 г/дм3. Используется для приготовления купажных шампанских виноматериалов.
© Фото Красохиной С.И.
