Бессергеневский № 10, как и другие сорта под этим условным названием был обнаружен на старых виноградниках станицы Бессергеневская Ростовской области.
Листья средней величины и большие, округлых очертаний, широко воронковидные, глубоко рассеченные, пятилопастные, иногда с небольшими дополнительными вырезками на средней лопасти; сверху сетчато-морщинистые, снизу голые или только со щетинками на жилках. Верхние вырезки глубокие, чаще закрытые с эллиптическим или яйцевидным просветами, дно округлое или слабо заостренное. Нижние вырезки средней глубины, обычно лировидные с узким устьем, реже закрытые. Черешковая выемка почти всегда закрытая с эллиптическим или овальным просветом, дно округлое или слабо заостренное. Зубцы на концах лопастей средней высоты, острые. Краевые зубчики также средние, треугольно-пиловидные, острые.
Цветки обоеполые. Грозди преимущественно средней величины (12-14, иногда 16-18 см длины, средняя масса 150 г), конические, средней плотности и плотные. Ножки гроздей сравнительно короткие – грозди почти прилегают основаниями к побегам.
Ягоды в массе крупнее средних (около 18 мм длины и ширины, средняя масса 3,8 г), округлые с отклонениями до слегка сплюснутых, белые с густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мягкая, непрочная. Мякоть сочная. Вкус обыкновенный, но очень приятный.
Бессергеневский № 10 - поздний технический сорт винограда, пригодный для приготовления белых столовых вин. Сахаристость ягод в среднем за годы изучения 18,9 г/100 см3, кислотность 9,1 г/дм3.
© фото Красохиной С.И.
