Синоним: Центуриан (Centurian).
Центурион (Centurion) – красный технический сорт винограда. Получен профессором Г. Олмо в 1949 году на Сельскохозяйственной опытной станции Калифорнийского университета в Дэйвисе, США, от скрещивания сортов Олмо F2-7 (Мазуэло x Каберне Совиньон) x Гарнача Тинта. Зарегистрирован в качестве сорта в 1974 году.
Целью селекции было создание особого сорта для относительно жарких и сухих климатических условий Калифорнии. Сорт выращивают в Калифорнии в долине Сан-Хоакин (Центральная долина).
Срок созревания среднепоздний.
Цветок обоеполый.
Лист мелкий и средний, округлый, глубоко и очень глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение средней густоты. Черешковая выемка чаще открытая лировидная с округлым дном.
Гроздь мелкая и средняя, цилиндрическая, удлиненная, рыхлая, реже средней плотности.
Ягода мелкая, округлая, темно-синяя, покрыта густым восковым налетом. Кожица средней толщины и плотности, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Сорт отличает способность к высокому сахаронакоплению при хороших показателях титруемой кислотности.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу.
Урожайность высокая.
Направление использования: из сорта получают красные вина с простым характером, которые используются в основном в качестве купажей в столовых ординарных винах.
